20:16: Информации об отмене занятий в школах нет

Росконтроль не нашёл сыра в сыре

Почти половина товара оказалась суррогатом.

Росконтроль не нашёл сыра в сыре

Эксперты провели масштабную проверку продукта различных марок и сортов, дешёвых и достаточно дорогих. Среди сортов — «Российский», «Гауда», «Маасдам», «Эдам», «Моцарелла», «Костромской», «Пошехонский», «Тильзитер», «Дор блю», плавленые сыры и брынза.

Всего проверке подверглись 112 образцов, из них только 24 оказались качественными, в 35 нашли нарушения, а 53 и вовсе добавили в чёрный список. Сыр оказался поддельным.

Производители не стесняются заменить молочный жир растительным или животным. Некоторые и вовсе используют опасные гидрогенизированные смеси. И таких эксперты насчитали 40 (!). Этот суррогат не может называться даже сырным продуктом.

— Примерно половина фальсифицированных сыров имеет довольно высокое содержание транс-изомеров жирных кислот, и, с учетом полного (или почти полного) отсутствия молочного жира, это означает, что продукция изготовлена с использованием модифицированных растительных жиров либо с добавлением говяжьего жира — для последнего тоже характерно довольно высокое содержание трансжиров. При этом содержание транс-изомеров жирных кислот в жировой фазе у таких образцов существенно превышает допустимое значение, — сообщают эксперты Росконтроля.

В чёрном списке по этому показателю оказались FreshFoods, «СДМ», «Карат», «Порховский», «Брасовские сыры», «Мелодия вкуса», «Сыродел», «Добрый сыровар», «Столица молока», «Сыр Стародубский», «Данковский молочный завод», «Переславский Сыродельный завод», «Каменский маслосыркомбинат».

Производители 17 образцов сыра указали ГОСТ в маркировке, и ни один товар стандарту не соответствует. Под стандарты не подходят вкус, запах и внешний вид. Это относится к сортам сыра «Российский», а также моцарелла, гауда, маасдам.

Пожалуй, единственной хорошей новостью является то, что нарушения требований безопасности не носят системного характера. В чёрный список по микробиологическим показателям попали марки «Город сыра», «Золото Орбиты», «Мясновъ».

Также производители грешат несоответствием содержания жира — обычно его там меньше на 10 процентов от заявленного. Эксперты нашли и более низкое, чем указано в маркировке, содержание белка. В этом сыре меньше молока, чем должено быть.

По итогам тестирования сыры 24 наименований рекомендованы к покупке:

Российский — Valio, СТМ «Окей»

Маасдам — «Кабош», «Золото Европы», LiebenDorf

«А ла «Каймак», «Сырко», «Сербская брынза» — «Млекара Шабац»

«Львиное сердце», «Топленое молочко» — «Радость вкуса»

Моцарелла — Bonfesto, «Сыробогатов»

Плавленый сыр — Valio, «Сыробогатов»

Сыр с голубой плесенью — Schonfeld, «Бобровский сыродельный завод», «Аллгой».

Если вы стали свидетелем чрезвычайного происшествия и у вас есть фото или видео — сообщайте нам в группу «ВКонтакте» «Магсити74 — новости. Магнитогорск (18+)», в «Инстаграм» или по электронной почте 313304@bk.ru.

Прогноз погоды на завтра

В среду, 26 февраля, ожидается пасмурная погода. Будет снег. Температура воздуха днём составит минус 3 градуса, ночью — минус 5. Ветер будет дуть с северо-запада со скоростью 3-4 м/с. Утром — туман. Видимость составит от 1 до 9 км. Давление низкое: 710 мм рт. ст.

Прогноз погоды на завтра

Водитель «Газели» врезался в светофор

ДТП произошло не по его вине.

Водитель «Газели» врезался в светофор

В Магнитогорске изменили структуру администрации

Из неё исключили одно из управлений.

В Магнитогорске изменили структуру администрации

Магнитогорца осудили за нелегальные сигареты

Более 3,5 тысячи пачек будут уничтожены.

Магнитогорца осудили за нелегальные сигареты

Магнитогорцев приглашают к участию в опросе

Горожанам предстоит решить, каким будет покрытие в казачьем сквере.

Магнитогорцев приглашают к участию в опросе

Магнитогорские студенты вновь вернулись к учебе

В области снят карантин в учреждениях среднего-профессионального образования.

Магнитогорские студенты вновь вернулись к учебе

Под Магнитогорском в ДТП разбилась семья

В аварии лоб в лоб погибли трое, ещё трое госпитализированы.

Под Магнитогорском в ДТП разбилась семья

В Магнитогорске из-за пожара эвакуировали жильцов пятиэтажки

Всего за выходные в городе произошло три пожара.

В Магнитогорске из-за пожара эвакуировали жильцов пятиэтажки

На молоко для магнитогорских школьников потратят более 30 миллионов рублей

Стало известно, сколько детей будут получать социальную поддержку.

На молоко для магнитогорских школьников потратят более 30 миллионов рублей

В Магнитогорске двое мужчин задержаны за ложные сообщения о терактах

Один горожанин пошутил, что захватил заложника, другой — о заминированном здании.

В Магнитогорске двое мужчин задержаны за ложные сообщения о терактах
Вверх
18+