Два с половиной повара. Открытая кухня. 21 октября в 11.30 на ТНТ

В этом выпуске зрители узнают, как быстро приготовить много изысканных закусок для фуршетной вечеринки. В меню - мини-киши из птицы, нежный мусс из сельди и оригинальный десерт - лимонное желе прямо в лимонной кожуре!
Два с половиной повара. Открытая кухня. 21 октября в 11.30 на ТНТ
Два с половиной повара. Открытая кухня. 21 октября в 11.30 на ТНТ

Киш

Ингредиенты:

Песочное тесто — 500 г

Куриная грудка — 300 г

Белые грибы — 200 г

Лук — ½ шт.

Тимьян - 2 веточки

Сметана — 150 г

Мягкий козий сыр — 150 г

Яйца — 3 шт.

Сливочное масло — 10 г

 

Приготовление:

Нарезанную кубиками куриную грудку, обжарить вместе с грибами, луком и тимьяном.

Для заправки смешать сметану, мягкий козий сыр и три яйца. Формы смазать сливочным маслом. Готовое песочное тесто распределить по форме, проколоть вилкой, добавить начинку и заправку. Запекать 15 минут при температуре 180 градусов.

 

Желе

Ингредиенты:

Вода — 600 мл
Сахар - 300 г

Агар-агар — 2 ч.л.

Сок 6-ти лимонов

Цедра лимона — 3 шт.

Коньяк — 20 мл.

Тростниковый сахар — 1,5 ст.л.

Лимоны — 3 шт.

Апельсины — 3 шт.

 

Приготовление:

Воду с сахаром довести до кипения, добавить агар-агар. Влить сок двух лимонов и цедру, замоченную в коньяке с сахаром. Лимоны и апельсины разрезать вдоль и вынуть из них всю мякоть. В получившиеся формочки залить сироп. Желе поставить в холодильник до застывания. Достать и порезать на дольки

 

Мусс из сельди

Ингредиенты:

Серый хлеб — 1 батон

Сельдь — 300 г

Белый хлеб — 100 г

Молоко — 800 мл.

Зеленое яблоко — 1 шт.

Лук-шалот — 3 шт.

Вареные яйца — 2 шт.

Сок лимона - ½ шт.

Кедровые орешки — 10 г

 

Приготовление:

Хлеб порезать на небольшие брусочки, смазать оливковым маслом и подрумянить в духовке  5 — 7 минут. Для мусса сельдь и белый хлеб замочить в молоке.

Порезать яблоко, лук-шалот и вареные яйца. Объединить все ингредиенты, добавить сок лимона и пробить в блендере. Перед подачей посыпать  кедровыми орешками.

 

В России назвали самую угоняемую марку автомобиля

От чего зависит погода в доме?

Конечно же, от крыши. А именно от того, насколько грамотно организован и выполнен ее монтаж.

От чего зависит погода в доме?

В Магнитогорске задержали подростков, ворующих металл в садах

Украденные трубы и уголки они сдавали на металлолом.

В Магнитогорске задержали подростков, ворующих металл в садах

Глава города проинспектировал итог работ в новом сквере поселка Березки

После 30-летнего запустения зона отдыха для жителей левобережья снова принимает гостей.

Глава города проинспектировал итог работ в новом сквере поселка Березки

В субботу днем в Магнитогорске горел киоск

На борьбу с огнем выехали два отделения пожарной охраны.

В субботу днем в Магнитогорске горел киоск

В Ленинском районе закрыли движение на два дня

По улице Строителей отремонтировали дорогу. Но в ходе строительного контроля были выявлены нарушения. Подрядчика обязали их устранить. Поэтому от площади Носова до площади Свердлова в обе стороны будет закрыто движение с сегодняшнего дня до 24:00 24 июля.

В Ленинском районе закрыли движение на два дня

Сегодня утром на Юности сбили пенсионера

Пострадавший находится в тяжелом состоянии.

Сегодня утром на Юности сбили пенсионера

Из СИЗО — в колонию: убийце Ксении Мецгер вынесли приговор

Решение огласили спустя год после произошедшего громкого преступления.

Из СИЗО — в колонию: убийце Ксении Мецгер вынесли приговор

Лобовое столкновение произошло из-за пьяного водителя

В ГИБДД рассказали обстоятельства аварии, которая случилась 20 июля вблизи поселка Радужного.

Лобовое столкновение произошло из-за пьяного водителя
Вверх
18+