02:49: Информации об отмене занятий в школах нет

Два с половиной повара. Открытая кухня. 21 октября в 11.30 на ТНТ

В этом выпуске зрители узнают, как быстро приготовить много изысканных закусок для фуршетной вечеринки. В меню - мини-киши из птицы, нежный мусс из сельди и оригинальный десерт - лимонное желе прямо в лимонной кожуре!
Два с половиной повара. Открытая кухня. 21 октября в 11.30 на ТНТ
Два с половиной повара. Открытая кухня. 21 октября в 11.30 на ТНТ

Киш

Ингредиенты:

Песочное тесто — 500 г

Куриная грудка — 300 г

Белые грибы — 200 г

Лук — ½ шт.

Тимьян - 2 веточки

Сметана — 150 г

Мягкий козий сыр — 150 г

Яйца — 3 шт.

Сливочное масло — 10 г

 

Приготовление:

Нарезанную кубиками куриную грудку, обжарить вместе с грибами, луком и тимьяном.

Для заправки смешать сметану, мягкий козий сыр и три яйца. Формы смазать сливочным маслом. Готовое песочное тесто распределить по форме, проколоть вилкой, добавить начинку и заправку. Запекать 15 минут при температуре 180 градусов.

 

Желе

Ингредиенты:

Вода — 600 мл
Сахар - 300 г

Агар-агар — 2 ч.л.

Сок 6-ти лимонов

Цедра лимона — 3 шт.

Коньяк — 20 мл.

Тростниковый сахар — 1,5 ст.л.

Лимоны — 3 шт.

Апельсины — 3 шт.

 

Приготовление:

Воду с сахаром довести до кипения, добавить агар-агар. Влить сок двух лимонов и цедру, замоченную в коньяке с сахаром. Лимоны и апельсины разрезать вдоль и вынуть из них всю мякоть. В получившиеся формочки залить сироп. Желе поставить в холодильник до застывания. Достать и порезать на дольки

 

Мусс из сельди

Ингредиенты:

Серый хлеб — 1 батон

Сельдь — 300 г

Белый хлеб — 100 г

Молоко — 800 мл.

Зеленое яблоко — 1 шт.

Лук-шалот — 3 шт.

Вареные яйца — 2 шт.

Сок лимона - ½ шт.

Кедровые орешки — 10 г

 

Приготовление:

Хлеб порезать на небольшие брусочки, смазать оливковым маслом и подрумянить в духовке  5 — 7 минут. Для мусса сельдь и белый хлеб замочить в молоке.

Порезать яблоко, лук-шалот и вареные яйца. Объединить все ингредиенты, добавить сок лимона и пробить в блендере. Перед подачей посыпать  кедровыми орешками.

 

Еще 39 магнитогорцев побороли COVID-19

Тем временем заболело на 20 человек меньше.

Еще 39 магнитогорцев побороли COVID-19

Магнитогорский маньяк вновь попросил о досрочном освобождении

Сейчас он отбывает наказание в Вологодской области.

Магнитогорский маньяк вновь попросил о досрочном освобождении

Умные часы вместо смартфонов получат женщины на 8 марта

Смартфоны теряют популярность в качестве подарка на 8 марта. Рост спроса на них накануне праздника оказался в два раза ниже, чем в прошлом году, отмечают аналитики «МегаФон Ритейл». Этой весной предпочтения отдают умным часам и браслетам, интерес к таким гаджетам вырос втрое.

Умные часы вместо смартфонов получат женщины на 8 марта

А если обналичить маткапитал? Мы разобрались, что за это грозит

Нередко семьям с детьми предлагают получить обходным путем вместо сертификата деньги. Однако за махинации придётся ответить по уголовному кодексу. Суд может назначить не только штраф, но и наказать лишением свободы.

А если обналичить маткапитал? Мы разобрались, что за это грозит

Прогноз погоды на завтра

Днём, 6 марта, будет солнечно. Температура воздуха составит минус 6-8 градусов. Ночью столбик термометра покажет минус 10. Осадков не ожидается. Ветер подует с запада со скоростью 2-6 м/с.

Прогноз погоды на завтра

В Челябинскую область вернулась метель

Автомобилистов просят воздержаться от поездок.

В Челябинскую область вернулась метель

Горожан бесплатно протестируют на COVID-19 в весенние выходные 

Процедура пройдет в торговых центрах 6 и 7 марта.

Горожан бесплатно протестируют на COVID-19 в весенние выходные 

В Магнитогорске возбудили уголовное дело после стрельбы в подростков

Личность хулигана установлена, его разыскивают.

В Магнитогорске возбудили уголовное дело после стрельбы в подростков
Вверх
18+