Сообщить новость

Два с половиной повара. Открытая кухня. 21 октября в 11.30 на ТНТ

В этом выпуске зрители узнают, как быстро приготовить много изысканных закусок для фуршетной вечеринки. В меню - мини-киши из птицы, нежный мусс из сельди и оригинальный десерт - лимонное желе прямо в лимонной кожуре!
Два с половиной повара. Открытая кухня. 21 октября в 11.30 на ТНТ
Два с половиной повара. Открытая кухня. 21 октября в 11.30 на ТНТ

Киш

Ингредиенты:

Песочное тесто — 500 г

Куриная грудка — 300 г

Белые грибы — 200 г

Лук — ½ шт.

Тимьян - 2 веточки

Сметана — 150 г

Мягкий козий сыр — 150 г

Яйца — 3 шт.

Сливочное масло — 10 г

 

Приготовление:

Нарезанную кубиками куриную грудку, обжарить вместе с грибами, луком и тимьяном.

Для заправки смешать сметану, мягкий козий сыр и три яйца. Формы смазать сливочным маслом. Готовое песочное тесто распределить по форме, проколоть вилкой, добавить начинку и заправку. Запекать 15 минут при температуре 180 градусов.

 

Желе

Ингредиенты:

Вода — 600 мл
Сахар - 300 г

Агар-агар — 2 ч.л.

Сок 6-ти лимонов

Цедра лимона — 3 шт.

Коньяк — 20 мл.

Тростниковый сахар — 1,5 ст.л.

Лимоны — 3 шт.

Апельсины — 3 шт.

 

Приготовление:

Воду с сахаром довести до кипения, добавить агар-агар. Влить сок двух лимонов и цедру, замоченную в коньяке с сахаром. Лимоны и апельсины разрезать вдоль и вынуть из них всю мякоть. В получившиеся формочки залить сироп. Желе поставить в холодильник до застывания. Достать и порезать на дольки

 

Мусс из сельди

Ингредиенты:

Серый хлеб — 1 батон

Сельдь — 300 г

Белый хлеб — 100 г

Молоко — 800 мл.

Зеленое яблоко — 1 шт.

Лук-шалот — 3 шт.

Вареные яйца — 2 шт.

Сок лимона - ½ шт.

Кедровые орешки — 10 г

 

Приготовление:

Хлеб порезать на небольшие брусочки, смазать оливковым маслом и подрумянить в духовке  5 — 7 минут. Для мусса сельдь и белый хлеб замочить в молоке.

Порезать яблоко, лук-шалот и вареные яйца. Объединить все ингредиенты, добавить сок лимона и пробить в блендере. Перед подачей посыпать  кедровыми орешками.

 

В Магнитогорске за сутки зарегистрировано 18 ДТП

В одном из них пострадал 14-летний пешеход, водитель скрылся с места происшествия.

В Магнитогорске за сутки зарегистрировано 18 ДТП

Более 230 точек доступа к услугам Росреестра создано для южноуральцев в офисах МФЦ

Жители Челябинской области могут оформить все ключевые услуги Росреестра в одном месте — через многофункциональные центры региона. Это делает процесс получения государственных услуг максимально доступным и комфортным. В рубрике «Цифра дня» Управление Росреестра и филиал Роскадастра по Челябинской области делятся информацией о том, сколько операционных залов МФЦ готовы принять южноуральцев.

Более 230 точек доступа к услугам Росреестра создано для южноуральцев в офисах МФЦ

Спортивная Школа «УМКА» г. Магнитогорска открывает набор для детей на спортивные дисциплины

С 1 июля по 20 августа 2025 года МБУ ДО "Спортивная Школа "УМКА" объявляет о начале набора детей на занятия в различных спортивных дисциплинах. Это уникальная возможность для детей развивать свои навыки и достигать новых высот в спорте.

Спортивная Школа «УМКА» г. Магнитогорска открывает набор для детей на спортивные дисциплины

Южноуральцы сразились за право стать «лучшими по профессии» в регионе

Вчера, 2 июля, в Челябинской области прошёл завершающий региональный этап конкурса «Лучший по профессии». Победитель регионального этапа будет номинирован для участия на федеральном уровне.

Южноуральцы сразились за право стать «лучшими по профессии» в регионе

ММК и «Росатом» прорабатывают совместные проекты в сфере переработки промышленных отходов

Команда специалистов ПАО «Магнитогорский металлургический комбинат» во главе с генеральным директором Павлом Шиляевым посетила материаловедческие институты Химико-технологического кластера (ХТК) Научного дивизиона госкорпорации «Росатом» и ознакомились с основными направлениями работы расположенных в Москве АО «Гиредмет» и АО «НИИграфит».

ММК и «Росатом» прорабатывают совместные проекты в сфере переработки промышленных отходов

В Магнитогорске за сутки зарегистрировано 18 ДТП

В одном из них пострадала 10-летняя девочка-пешеход.

В Магнитогорске за сутки зарегистрировано 18 ДТП

Магнитогорских водителей смогут лишать водительских прав после диспансеризации

Госдума приняла законопроект, который позволяет ГАИ аннулировать уже выданные водительские права, если у автомобилиста нашли медицинские противопоказания к вождению.

Магнитогорских водителей смогут лишать водительских прав после диспансеризации

Регоператор принял экстренные меры из-за переполненных контейнеров для вторсырья

В период весенних субботников региональный оператор по обращению с ТКО и перевозчики отходов работали в усиленном режиме, чтобы обеспечить своевременный вывоз.

Регоператор принял экстренные меры из-за переполненных контейнеров для вторсырья

В Горном ущелье прошёл День безопасности

В работе тематической площадки Госавтоинспекции приняли участие более 900 детей.

В Горном ущелье прошёл День безопасности
Вверх
18+