Два с половиной повара. Открытая кухня 23 сентября в 11.00 на ТНТ

На открытой кухне сегодня самый настоящий девичник! Подруги невесты устроили ей такой сюрприз! Девчонки научаться готовить домашнюю пиццу, сами сделают для нее тесто. И какой девичник без сладкого? На десерт - шоколадный фондан!
Два с половиной повара. Открытая кухня 23 сентября в 11.00 на ТНТ
Два с половиной повара. Открытая кухня 23 сентября в 11.00 на ТНТ
Фото: ТНТ

Белая пицца

Ингредиенты:

Тесто:

Сметана — 300 г

Мука — 170 г

Сливочное масло — 150 г

Сахар — 1 ч.л.

Щепотка соли

Начинка:

Рикотта — 500 г

Сметана — 4 ст.л.

Пармезан — 200 г

Голубой сыр «горгонзола» - 200 г



Приготовление:

Для теста смешать сливочное масло со сметаной, добавить муку. Размять тесто до эластичного состояния и убрать на 15 минут в холодильник.

Начинку для пиццы с сыром сделать из сметаны и риккоты, посолить поперчить, натереть пармезан на крупной терке. Горгонзолу размять руками.



Пицца прошутто

Ингредиенты:

Томаты резанные (пилатия) — 500 г

Пармезан — 200 г

Прошутто — 200 г

Крупные маслины — 5 шт.

Крупные оливки - 5 шт.

Руккола — 100 г

Лук - ½ шт.

Чеснок — 3 зубчика

Оливковое масло — 1 ст.л.

Соль, специи по вкусу



Приготовление:

Сделать томатный соус из консервированных помидоров в собственном соку, мелко нарезанного лука и чеснока и столовой ложки оливкового масла. Тесто выложить на противень, залить соусом и сверху выложить все ингредиенты: пармезан и горгонзоллу - на белый соус из сметаны и риккоты, прошутто и маслины на томатный соус. Запекать в разогретой духовке до 200 С на 15 минут.

Рукколу на красную пиццу добавить перед подачей.



Фондан

Ингредиенты:

Какао порошок — 6 ст.л.

Сливочное масло — 360 г

Темный шоколад — 300 г

Коричневый сахар — 200 г

Яйца — 6 шт.

Мука — 250 г



Приготовление:

Сначала взбить 6 яиц и 200 граммов сахара до белой пены. 300 граммов сливочного масла и столько же горького шоколада растопить на водяной бане.

Полстакана муки смешать с пакетиком разрыхлителя. Объединить все ингредиенты и перемешать. Формы смазать сливочным маслом и посыпать какао.

Выложить тесто и отправить в разогретую духовку на 5-15 минут в зависимости от желаемой густоты десерта. Подать с ванильным мороженым!

Сотрудники Госавтоинспекции рассказали школьникам о безопасности на дорогах

Встречи прошли в рамках областного профилактического мероприятия «Весенние каникулы».

Сотрудники Госавтоинспекции рассказали школьникам о безопасности на дорогах

Зарплаты бюджетников проиндексируют

Соответствующее распоряжение подписал премьер-министр Дмитрий Медведев.

Зарплаты бюджетников проиндексируют

Весеннее обновление

Весна считается самой романтичной порой в году, когда птицы припеваюче возвращаются домой, цветы дарят свой превосходный аромат, а люди предвкушают самые лучшие перемены в жизни.

Весеннее обновление

Магнитогорск оказался на первом месте в области по детскому туберкулезу

Почему показатель растет — рассказал главный врач Областной туберкулезной больницы.

Магнитогорск оказался на первом месте в области по детскому туберкулезу

Погода снова уходит в плюс

В четверг, 21 марта, в Магнитогорске обещают малую облачность. Осадков не ожидается. Температура воздуха днем: +3 градуса. Ночью столбики термометров опустятся до -6. Ветер южный, 2 метра в секунду. Давление: 730 мм.рт.ст.

Погода снова уходит в плюс

Сегодня день весеннего равноденствия

О традициях, связанных с этим явлением, слушайте прямо сейчас.

В Магнитогорске зафиксировали скачок заболеваемости ОРВИ

Если в начале марта было снижение, то в середине месяца отмечается подъем.

В Магнитогорске зафиксировали скачок заболеваемости ОРВИ

Магнитогорские службы съехались в поселок Коммунальный

Здесь прошли плановые противопаводковые учения.

Магнитогорские службы съехались в поселок Коммунальный

Новый губернатор посетит Магнитогорск

Визит в город металлургов — в списке первоочередных задач.

Новый губернатор посетит Магнитогорск

СК возбудил новое уголовное дело по факту гибели спортсменки на Банном

14-летняя девочка ударилась о камень во время спуска с горнолыжной трассы.

СК возбудил новое уголовное дело по факту гибели спортсменки на Банном

Алексей Текслер: «Наш регион должен стать современным и удобным для жизни»

И.о. губернатора Челябинской области представили региональному правительству. На встречу он прибыл в сопровождении уральского полпреда Николая Цуканова и экс-губернатора Бориса Дубровского.

Алексей Текслер: «Наш регион должен стать современным и удобным для жизни»
Вверх
18+