Сообщить новость

Японская кухня вошла в список культурного наследия ЮНЕСКО

Решение об этом было принято на конференции, проходящей в Баку.
Японская кухня вошла в список культурного наследия ЮНЕСКО
Японская кухня вошла в список культурного наследия ЮНЕСКО

ЮНЕСКО отметило японскую кухню как кулинарный феномен с богатой историей. Особо выделили традиции, связанные с предпочтением натуральных продуктов, подвергающихся минимальной обработке, а также особый праздничный, в том числе новогодний стол. Отдельно отметили продукты, используемые для приготовления, такие, как рис, рыба, овощи, травы и дикорастущие плоды.

Кроме японской кухни в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО вошли и другие традиции, связанные с кулинарией. Например, традиция употребления турецкого кофе, средиземноморская диета Кипра, Хорватии, Португалии, грузинский метод изготовления вина и приготовление южнокорейской капусты кимчи.

Несколько лет назад в список ЮНЕСКО вошли кухни Мексики, Греции, Италии, Испании и Морокко, французское застолье и турецкая трапеза кешкек.

Инструкция: как выбрать ингредиенты для окрошки

На улице становится теплее, лето всё ближе. Одним из самых частых блюд в этот период становится традиционный холодный суп. В статье напоминаем: какие продукты понадобятся и как их выбрать, а также о пользе и вреде.

Инструкция: как выбрать ингредиенты для окрошки

Прокуратура наказала виновных в падении ворот на подростка в Челябинской области

Юный кадет получил травму головы во время игры в футбол.

Прокуратура наказала виновных в падении ворот на подростка в Челябинской области

Учёные : вирус обезьяньей оспы может появится в России

Такого мнения придерживаются эксперты.

Учёные : вирус обезьяньей оспы может появится в России

В Магнитогорске обещают теплые выходные без солнца

Прогноз погоды на субботу и воскресенье.

В Магнитогорске обещают теплые выходные без солнца

Вечная классика в театре Пушкина

К выходу на сцену готовится спектакль «Тартюф».

Вечная классика в театре Пушкина

В Челябинской области спасатели достали из воды женщину с сильным переохлаждением

Пострадавшую, которая неподвижно стояла по шею в воде, заметили очевидцы.

В Челябинской области спасатели достали из воды женщину с сильным переохлаждением

В Челябинскую области из Адыгеи отправили пчёл

Необычную посылку доставила Почта России.

В Челябинскую области из Адыгеи отправили пчёл

В одном из жилых домов Магнитогорска обнаружили труп

В правоохранительных органах считают, что мужчину убили. Подозреваемого задержали.

В одном из жилых домов Магнитогорска обнаружили труп
Вверх
18+