ЮНЕСКО отметило японскую кухню как кулинарный феномен с богатой историей. Особо выделили традиции, связанные с предпочтением натуральных продуктов, подвергающихся минимальной обработке, а также особый праздничный, в том числе новогодний стол. Отдельно отметили продукты, используемые для приготовления, такие, как рис, рыба, овощи, травы и дикорастущие плоды.
Кроме японской кухни в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО вошли и другие традиции, связанные с кулинарией. Например, традиция употребления турецкого кофе, средиземноморская диета Кипра, Хорватии, Португалии, грузинский метод изготовления вина и приготовление южнокорейской капусты кимчи.
Несколько лет назад в список ЮНЕСКО вошли кухни Мексики, Греции, Италии, Испании и Морокко, французское застолье и турецкая трапеза кешкек.
Японская кухня вошла в список культурного наследия ЮНЕСКО
ММК представляет свою продукцию в Беларуси
Сегодня в Минске открывает свою работу II Международная промышленная выставка «ИННОПРОМ. Беларусь», участие в которой принимает Магнитогорский металлургический комбинат (стенд: S1).
8 октября в Магнитогорском концертном объединении торжественно откроется Всероссийская выставка художественных работ учащихся ДХШ и ДШИ «Писатель мудрых сказок»
Она будет приурочена к 200-летию со дня рождения выдающегося русского писателя-сатирика М. Е. Салтыкова-Щедрина. Начало в 16:00.
Цветы, сертификаты и продуктовые корзины — что родители готовят в подарок классным руководителям детей ко Дню учителя
Родительские комитеты уже определились с подарками ко Дню учителя: классным руководителям чаще всего будут дарить букеты, сертификаты и сладкие наборы. Средний бюджет на поздравление от класса в этом году — 4500 рублей.
Южноуральцы могут до 1 октября изменить форму получения набора социальных услуг
Федеральные льготники Челябинской области могут до 1 октября определиться, в каком виде получать набор социальных услуг (НСУ) в 2027 году — в натуральной форме или в виде денежной выплаты. Для этого нужно подать заявление через портал госуслуг, в клиентские службы регионального отделения СФР или в МФЦ. Если менять форму получения не планируется, обращаться никуда не нужно.
В Экологическом парке в минувшие выходные сотни горожан — от юных спортсменов до опытных любителей бега — вышли на старт «Кросса нации»
Всероссийский день бега в этом году прошёл под знаком Года единства народов России.
В Магнитогорске состоялись два этапа школы волонтёра
Обучение объединило лекции, практические занятия и встречи со специалистами в сфере добровольчества, медиа и организации мероприятий.
В парке у Вечного огня ведутся работы по сносу аварийных деревьев
Специалисты подчёркивают, что это крайняя и вынужденная мера, без которой невозможно обеспечить безопасность посетителей.
Сегодня последний день подачи заявления на ежегодную семейную выплату
30 сентября — последний день, когда работающие родители региона с двумя и более детьми могут оформить в Отделении Социального фонда России по Челябинской области ежегодную семейную выплату.
В Центре правовой информации «Библиотека Крашенинникова» состоялась встреча молодёжи с заместителем главы администрации Правобережного района
В мероприятии в рамках федерального проекта «ГосСтарт.Диалог» приняли участие 46 человек.
Последнее тепло перед резким похолоданием: Южный Урал ждёт смена погоды
До конца сентября на Южном Урале сохранится влияние антициклона — будет малооблачно и сухо, но с большой разницей температур между ночью и днём. Утром в отдельных районах возможны туманы.
