ЮНЕСКО отметило японскую кухню как кулинарный феномен с богатой историей. Особо выделили традиции, связанные с предпочтением натуральных продуктов, подвергающихся минимальной обработке, а также особый праздничный, в том числе новогодний стол. Отдельно отметили продукты, используемые для приготовления, такие, как рис, рыба, овощи, травы и дикорастущие плоды.
Кроме японской кухни в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО вошли и другие традиции, связанные с кулинарией. Например, традиция употребления турецкого кофе, средиземноморская диета Кипра, Хорватии, Португалии, грузинский метод изготовления вина и приготовление южнокорейской капусты кимчи.
Несколько лет назад в список ЮНЕСКО вошли кухни Мексики, Греции, Италии, Испании и Морокко, французское застолье и турецкая трапеза кешкек.
Японская кухня вошла в список культурного наследия ЮНЕСКО
Магнитогорцев просят заранее планировать свой маршрут
Управление транспорта и коммунального хозяйства администрации города информирует жителей о прекращении движения автотранспортных средств в Радоницу – день поминовения усопших
В Челябинской области стартовал четвёртый образовательный модуль программы «Герои Южного Урала»
Он посвящён теме «Современные технологии управления». Участники изучают цифровую трансформацию, применение искусственного интеллекта и передовые управленческие практики. Каждый также работает над индивидуальным планом профессионального развития.
В Челябинской области направлено в суд уголовное дело в отношении местного жителя, обвиняемого в убийстве супруги с особой жестокостью
По данным следствия, в апреле 2025 года фигурант, находясь в одной из квартир по проспекту Октября города Миасс, в ходе конфликта нанёс не менее двух ударов в область головы и туловища 41-летней супруге.
Краса Магнитки 2026: прямой эфир
В Магнитогорске стартует профилактическая акция "Мотоциклист"
В текущем году на территории Челябинской области зарегистрировано 17 дорожно-транспортных происшествий с участием водителей мототранспортных средств, в которых получили ранения различной степени тяжести 11 человек. В трёх происшествиях водители управляли транспортным средством в состоянии опьянения.
Детские библиотеки Магнитогорска приглашают читателей на «Библиосумерки»
По традиции в апреле в детских библиотеках Магнитогорска пройдут долгожданные «Библиосумерки». Мероприятие состоится в рамках Всероссийской просветительской акции «Библионочь», которая проходит по всей стране уже в 15 раз и будет посвящена теме «Единство народов – сила России!»
В Магнитогорске стартовал сезон садовых автобусных перевозок
Курсировать городские садовые автобусы будут по 11 маршрутам.
Стало известно, как Магнитогорск отметит майские праздники
Жители города традиционно отпразднуют День весны и труда, а также День Победы.
Последние звонки в школах России пройдут 26 мая, а выпускные вечера запланированы на 27 июня
Даты установлены по приказу Минпросвещения о формировании единого образовательного пространства.
В Челябинской области прогнозируют заморозки до -10 градусов
Сегодня, 17 апреля, на Южном Урале ночью обещают 2-7 градусов мороза.
