ЮНЕСКО отметило японскую кухню как кулинарный феномен с богатой историей. Особо выделили традиции, связанные с предпочтением натуральных продуктов, подвергающихся минимальной обработке, а также особый праздничный, в том числе новогодний стол. Отдельно отметили продукты, используемые для приготовления, такие, как рис, рыба, овощи, травы и дикорастущие плоды.
Кроме японской кухни в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО вошли и другие традиции, связанные с кулинарией. Например, традиция употребления турецкого кофе, средиземноморская диета Кипра, Хорватии, Португалии, грузинский метод изготовления вина и приготовление южнокорейской капусты кимчи.
Несколько лет назад в список ЮНЕСКО вошли кухни Мексики, Греции, Италии, Испании и Морокко, французское застолье и турецкая трапеза кешкек.
Японская кухня вошла в список культурного наследия ЮНЕСКО
В Челябинской области на экологию планируют выделить 3,4 млрд рублей
Часть средств получит Магнитогорск.
ММК наградили Национальной премией «Приоритет-2023»
Предприятие получило награду за цифровой проект.
Зимние букеты: вдохновение и тепло в холодное время года
Зима – это время снегопадов, морозов и краткого дня. Однако даже в этом холодном и сером сезоне можно создать атмосферу тепла и уюта с помощью красивых зимних букетов. Зимние букеты - это не только способ украсить ваш дом, но и отличный способ подарить радость и вдохновение близким в этот холодный период года.
В Челябинск с рабочим визитом прибыла делегация из Ирана
В областном центре 29 ноября состоялся бизнес-форум.
Южноуралец перевел деньги мошенникам, думая, что спасает свои средства
Ущерб составил 350 тысяч рублей.
Семья мошенников из Краснодарского края обманула южноуральских пенсионеров
Женщина с племянником продавали пожилым людям имитированную красную икру под видом натуральной по завышенной цене.
Россияне рассказали, где будут встречать Новый год
Большинство респондентов хотят отметить этот праздник с семьей. Часть опрошенных и вовсе планирует работать в новогоднюю ночь.
Мошенники пытались обмануть студентку из Магнитогорска
Она оформила на себя кредит, но деньги перевести не успела.
Водителей не будут штрафовать за отсутствие зимней резины
Об этом рассказал глава ГИБДД Михаил Черников. Он также отметил, что транспортное средство не будут эвакуировать в случае отсутствия шин «по сезону». Рассказываем подробнее в статье.
Больничный во время учебного отпуска: что нужно знать
Рассказываем, должны ли платить пособие по временной нетрудоспособности в таком случае и можно ли продлить отпуск.
