По информации «Челябинскстата», в 2014 году южноуральцы оставили в кафе и ресторанах 21 583 млн рублей, это на 1 337 млн рублей больше, чем в предыдущем году. Причём в «кризисные» месяцы 2014 года население не стало отказываться от общественного питания и даже начало пользоваться им активнее.
Правда в ноябре был ощутим небольшой спад — доходы предприятий общественного питания уменьшились на 4 процента, однако уже в декабре ситуация выровнялась. Спрос на еду из кафе в этом месяце вырос сразу на 25 процентов.
