Исследователи провели эксперимент с участием 60 добровольцев в возрасте от 18 до 60 лет. Первым этапом стал опрос о рационе питания респондентов, вторым — процедура сканирования головного мозга для определения количества глутатиона в мозге добровольцев. Наиболее высокий уровень данного природного антиоксиданта был зафиксирован у тех людей, которые ежедневно пили коровье молоко.

Специалисты отмечают, что наличие в головном мозге данного вещества мешает различным окислительным процессам нарушать работу мозга, а также формировать процессы, которые активно проявляются при болезни Альцгеймера и Паркинсона. По мнению экспертов, помимо этого молоко обладает рядом целебных свойств, необходимых для восстановления жизненных сил организма людей.