За неделю незначительно снизилась цена на тушку цыплёнка (от 108 рублей за килограмм) и суповой набор говядины (от 85,61 рубля). Рулька с костью по-прежнему стоит 199 рублей, тазобедренная часть говядины высшего сорта (499).

Немного выросли в цене заправка борщевая из говядины (397) и окорок свиной (266,8). На молоко и сливочное масло остались прежние цены.

На 20% подешевел картофель (16,15 рубля вместо 20,15). В целом на овощи цены стабильны: морковь (32 рубля), лук репчатый (35,5), капуста белокочанная свежая (31,15).

Цены на рыбу практически не изменились: горбуша (килограмм стоит от 194 до 230 рублей), скумбрия (125-146), лосось (415-490), сельдь (63-92), минтай (84-107), карась (39).

УФАС обращает внимание, что цены в розничных магазинах отличаются от цен, указанных в мониторинге, так как не учитывают торговую надбавку сети. Кроме того, розничные торговые сети не всегда закупают продовольственные товары напрямую у производителей, а закупают через цепочку посредников, которые, в свою очередь, устанавливают надбавку на поставляемые товары. Также в фирменных торговых сетях производителей розничная цена может быть ниже оптово-отпускной цены.