В Челябинской области, как и в целом по России, цены незначительно выросли. За неделю увеличилась стоимость некоторых видов рыб: больше всего подорожал карась (+7,7%, до 42 рублей за килограмм). На 1-3 рубля дешевле стали скумбрия и сельдь.

Из мяса: вырос в цене окорок свиной, в среднем оптовая цена за килограмм составила 275 — 302 рублей. Немного снизилась цена на говядину. Так, суповой набор обойдётся в 94,44 рубля, тазобедренная часть в 505,19 рубля.

Оптовая цена на цыплёнка, молоко и масло не изменилась

Отметим, в мониторинге указана оптово-отпускная цена производителя продовольственных товаров без учета торговой надбавки сетей. УФАС обращает внимание, цены в розничных магазинах отличаются от цен указанных в мониторинге, так как не учитывают торговую надбавку торговой сети. Кроме того розничные торговые сети не всегда закупают продовольственные товары напрямую у производителей, а закупают через цепочку посредников, которые в свою очередь устанавливают свою надбавку на поставляемые продовольственные товары.

Конечной целью мониторинга является непредставление информации для общественного обсуждения, а получение сигналов для проведения контрольных мероприятий и выявления нарушения антимонопольного законодательства.