Исследования показали, что для получения положительного эффекта достаточно лишь один раз в неделю употреблять в пищу жирные сорта рыбы, выловленной в холодных водах. К ним относятся семга, кета, горбуша, нерка, сельдь, анчоус. Зачастую именно эта рыба недоступна потребителю из-за своей высокой цены.
Изучив рацион людей, согласившихся принять участие в исследовании, было установлено, что особой разницы в состоянии здоровья у тех, кто употреблял жирную рыбу раз в неделю, и теми, кто делал это почти каждый день, нет.
Следует отметить, что для укрепления сердечно-сосудистой системы, мужчинам ученые порекомендовали раз в неделю употреблять селедку либо макрель, либо другую жирную морскую рыбу. Это позволяет на 30% снизить риск возникновения заболеваний сердца, поскольку именно эти сорта рыбы имеют омега-3-кислоту, укрепляющую стенки сосудов.
