За неделю более чем на 70% подорожала морковь: за один килограмм 19 рублей. А вот капуста, напротив, стала девешле на 30% – 8 рублей за килограмм.
Выросли в цене суповой набор из говядины (от 95 рублей), тазобедренная часть (от 504), окорок свиной (от 288). Незначительно производители снизили цены на рульку с костью (от 200 рублей на килограмм), тушку цыплёнка (от 111).
Цены стабильны на рыбу (горбуша, скумбрия, лосось, сельдь, минтай и карась), молоко и масло.
Цены в розничных магазинах отличаются от цен, указанных в мониторинге, так как не учитывают торговую надбавку торговой сети. Кроме того, розничные торговые сети не всегда закупают продовольственные товары напрямую у производителей, а закупают через цепочку посредников, которые, в свою очередь, устанавливают надбавку на поставляемые продовольственные товары.
Также сообщаем, что в фирменных торговых сетях производителей розничная цена может быть ниже оптово-отпускной цены.
