По-прежнему остаются стабильными цены на масло сливочное и молоко. Опустились максимальные цены на тушку цыплёнка бройлера, как охлаждённую (114,2 руб.), так и замороженную (114,8 руб.). Минимальная цена осталась прежней – 110-112 рублей.
Не значительно подорожала говядина высшего сорта. Так, тазобедренная часть обойдётся покупателю в 505 рублей за килограмм, а заправка борщевая в 399,66 рубля. Суповой набор из говядины остался по цене 95 рублей.
Снижены цены на овощи: картофель – 13,9 рубля (-7%), капуста белокочанная – 13,85 рубля (-13,5%), лук репчатый (-21%). Из рыбы незначительно подорожал минтай (от 90 до 107 рублей за килограмм).
В мониторинге указана оптово-отпускная цена производителя продовольственных товаров без учета торговой надбавки сетей. Цены в розничных магазинах отличаются от цен, указанных в мониторинге, так как не учитывают торговую надбавку торговой сети. Кроме того, розничные торговые сети не всегда закупают продовольственные товары напрямую у производителей, а закупают через цепочку посредников, которые, в свою очередь, устанавливают надбавку на поставляемые продовольственные товары. В фирменных торговых сетях производителей розничная цена может быть ниже оптово-отпускной цены.
