Так, картофель подешевел на 8% до 9 рублей 80 копеек, а лук на 3% – 15,50 рубля за килограмм. На пять рублей стал дешевле окорок свиной высшего сорта: 283 рубля за килограмм. Из мяса на пару рублей увеличилась стоимость заправки борщевой из говядины (298,44 рубля) и свиной рульки с костью (202 рубля за килограмм).

Цены на молоко, сливочное масло и рыбу остаются стабильными.

УФАС России сообщает, что в мониторинге указана оптово-отпускная цена производителя продовольственных товаров без учета торговой надбавки сетей. Цены в розничных магазинах отличаются от цен, указанных в мониторинге, так как не учитывают торговую надбавку торговой сети. Кроме того, розничные торговые сети не всегда закупают продовольственные товары напрямую у производителей, а закупают через цепочку посредников, которые, в свою очередь, устанавливают надбавку на поставляемые продовольственные товары. В фирменных торговых сетях производителей розничная цена может быть ниже оптово-отпускной цены.