Цены на молоко и сливочное масло остаются прежними. Так, за литр пастеризованного молока с жирностью 2,5% стоит от 35,40 рубля до 43,70. Цена на масло жирностью 82,5% начинается от 301,28, 72,5% – от 277,44 рубля. Цены на овощи местных производителей практически никак не изменились.
Изменилась в большую сторону минимальная цена на тушку цыплёнка бройлера – от 106 рублей за килограмм. Окорок свинины у одних производителей подорожал почти на 5% – 289 рублей вместо 276, у других стал дешевле – 234 рубля за килограмм.
Из рыб дешевле стала горбуша: 155 — 200 рублей. Скумбрия, лосось, сельдь, минтай и карась можно купить по прежним ценам.
В мониторинге указана оптово-отпускная цена производителя продовольственных товаров без учета торговой надбавки сетей. Обращаем внимание, что цены в розничных магазинах отличаются от цен, указанных в мониторинге, так как не учитывают торговую надбавку. Кроме того, розничные торговые сети не всегда закупают продовольственные товары напрямую у производителей, а закупают через цепочку посредников, которые, в свою очередь, устанавливают надбавку на поставляемые продовольственные товары. В фирменных торговых сетях производителей розничная цена может быть ниже оптово-отпускной цены.
Ранее данные о розничных ценах в декабре на важнейшие продовольственные товары предоставило министерство сельского хозяйства.
