За неделю повысилась цена на цыплёнка бройлера: 106 рублей за килограмм замороженного мяса. На 7% подорожал окорок свиной – 256 рублей. В целом же цены на мясо стабильны.
Дешевле стали овощи. Так, килограмм картофеля поставщики предлагают за 9 рублей 73 копейки, лук репчатый за 16 рублей 49 копеек и капусту белокочанную свежую за 15 рублей 28 копеек.
Цены на молочные продукты и рыбу не изменились.
В мониторинге указана оптово-отпускная цена производителя продовольственных товаров без учета торговой надбавки сетей. Цены в розничных магазинах отличаются от цен, указанных в мониторинге, так как не учитывают торговую надбавку торговой сети. Кроме того, розничные торговые сети не всегда закупают продовольственные товары напрямую у производителей, а закупают через цепочку посредников, которые, в свою очередь, устанавливают надбавку на поставляемые продовольственные товары. В фирменных торговых сетях производителей розничная цена может быть ниже оптово-отпускной цены.
