На молоко, сливочное масло, цыплёнка цены остаются прежними.
Выросли в цене все овощи: картофель на 27%, капуста белокочанная на 1% и лук репчатый на 0,63%. Из мяса на 2% подорожал окорок свининой (высший сорт) – 243,99 рублей за килограмм. Также выросла максимальная стоимость лосося на 1,89%, теперь поставщики килограмм этой рыбы предлагают от 400 до 540 рублей. Стал дороже карась – 48%. Стоимость горбуши, скумбрии, сельди и минтая не изменилась.
В мониторинге указана оптово-отпускная цена производителя продовольственных товаров без учета торговой надбавки сетей. Цены в розничных магазинах отличаются от цен, указанных в мониторинге, так как не учитывают торговую надбавку торговой сети. Кроме того, розничные торговые сети не всегда закупают продовольственные товары напрямую у производителей, а закупают через цепочку посредников, которые, в свою очередь, устанавливают надбавку на поставляемые продовольственные товары. В фирменных торговых сетях производителей розничная цена может быть ниже оптово-отпускной цены.
