За неделю поставщики подняли минимальную цену на тушку цыплёнка почти на 20%. Так, килограмм птицы можно купить от 104 рублей. Стоимость остальных видов мяса осталась на прежнем уровне. Стабильны цены и на молоко, масло и рыбу.
Картофель стал немного дороже: 11 рублей за килограмм вместо 9,7, лук репчатый – 12 рублей вместо 11,25.
В мониторинге указана оптово-отпускная цена производителя продовольственных товаров без учета торговой надбавки сетей. Цены в розничных магазинах отличаются от цен, указанных в мониторинге, так как не учитывают торговую надбавку торговой сети. Кроме того, розничные торговые сети не всегда закупают продовольственные товары напрямую у производителей, а закупают через цепочку посредников, которые, в свою очередь, устанавливают надбавку на поставляемые продовольственные товары. В фирменных торговых сетях производителей розничная цена может быть ниже оптово-отпускной цены.
