Мороженое имеет миллионы поклонников по всему земному шару. В России современное мороженое появилось ближе к XVIII в. По подсчётам аналитиков, россияне съедают около 400 тонн мороженого в год, а количество компаний по производству мороженого с каждым годом увеличивается в геометрической прогрессии, неизменно растет и ассортимент. А вот на среднестатистического россиянина приходится около 3 кг в год.
Портал публикует рейтинг регионов по стоимости домашнего мороженого, которое можно приготовить своими руками. Стоимость продуктов для него вычислили, опираясь на данные, предоставленные Росстатом.
Для приготовления порции мороженого 200г взяли следующие продукты: молоко – 200 г, сливочное масло – 290 г, сахар-песок – 75 г, яйцо – 2 шт., сливки (смешать 500 г молока и 290 г сливочного масла.
Наиболее дешевое домашнее мороженое можно приготовить в Астраханской области. В среднем, порция мороженого (200 г) будет стоить 25,72 руб. «Данный результат обусловлен различными факторами, среди которых следует особо отметить развитие животноводческой отрасли сельского хозяйства, поскольку именно она даёт нам продукты, необходимые для приготовления нашего десерта. Астраханская область – это один из немногих регионов, который за последние годы увеличил поголовье скота, что позволило развивать не только мясное, но и молочное производство», – отмечают эксперты
Серебряным призёром рейтинга стал Алтайский край, где домашнее мороженое можно сделать за 26,26 руб. Замыкает тройку лидеров Республика Ингушетия, где мороженое обойдётся немного дороже, чем в Алтайском крае. Разница составила всего 2 копейки. Итоговая стоимость 200 г мороженого в Ингушетии составила в среднем 26, 28 руб. Данный регион по своей природе сельскохозяйственный, поэтому стоимость молочных продуктов, яиц и т.д. невелика. Четвертую позицию в рейтинге занял Забайкальский край, где приготовление лакомства обойдётся в 26,55 руб. Пятёрку лидеров замыкает Республика Татарстан. Двухсотграммовая порция мороженого здесь будет стоить 26,70 руб. В Татарстане также как и в остальных перечисленных выше регионах, достаточно хорошо развито животноводство, что влияет на столь низкую стоимость мороженого. Помимо этого развивается перерабатывающая промышленность.
В десятку лидеров также попали Кабардино-Балкарская Республика, Рязанская, Пензенская, Омская области и Удмуртская республикаЗдесь для приготовления мороженого придется потратить от 26,81 до 27,57 рублей.
На первом месте в десятке самых дорогих регионов по стоимости мороженого оказался Ненецкий автономный округ, где стоимость мороженого составит 49,70 руб. Вторую позицию в рейтинге занимает Ямало-Ненецкий автономный округ. Жителям данного региона придётся раскошелиться на 49,33 руб. Тройку самых дорогих регионов по приготовлению домашнего мороженого замыкает Сахалинская область с ценой на лакомство, приготовленное в домашних условиях, 47,84 руб. Москвазанимает четвертую строчку в рейтинге. Мороженое здесь обойдётся в 47,17 руб. Москва является городом федерального значения, где так такового сельского хозяйства нет, поэтому все ингредиенты для хладокомбинатов, привозятся из других регионов. По данным официального сайта города Москвы, по состоянию на июнь 2016 г., на каждого москвича в среднем приходится около 5 кг мороженого в год. Чукотский автономный округ замыкает пятёрку. Стоимость домашнего мороженого в этом регионе 46,91 руб.
В десятку регионов с самой дорогой стоимостью домашнего мороженого вошли Приморский край, Архангельская область, Республика Саха, Мурманская область и Санкт-Петербург. Здесь приготовление лакомства обойдётся от 41,11 до 43,61 рублей.
Челябинская область с сладком рейтинге оказалась в серединке (46 место) со средней ценой за 200 гр. 32 рубля 53 копейки. Цена сливочного масла составила 408,28 за кг., молока – 45,05, сахар обошёлся в 51,11, десяток яиц стоил 49,37, сливки – 139,92.
