На молоко, масло и рыбу цены за последнюю неделю не изменились. Дешевле поставщики предлагают цыплёнка – от 95рублей за килограмм. Из мяса на 10 рублей (или 4%) подорожал окорок свиной. Выросли в цене и овощи: картофель на 10% (25 рублей), капуста белокочанная на 14% (23,40) и репчатый лук на 1,36% (22,71).
В мониторинге указана оптово-отпускная цена производителя продовольственных товаров без учета торговой надбавки сетей. Цены в розничных магазинах отличаются от цен, указанных в мониторинге, так как не учитывают торговую надбавку торговой сети. Кроме того, розничные торговые сети не всегда закупают продовольственные товары напрямую у производителей, а закупают через цепочку посредников, которые, в свою очередь, устанавливают надбавку на поставляемые продовольственные товары. В фирменных торговых сетях производителей розничная цена может быть ниже оптово-отпускной цены.
