Так, в июне жители Челябинской области потратили на питание вне дома 1 609,3 млн рублей. Это 94,4% в сопоставимых ценах к аналогичному периоду прошлого года. Всего за полгода сумма, оставленная в ресторанах, составила 9,5 млрд рублей. По сравнению с 2015 южноуральцы стали реже посещать общепит почти на 10%.
Эксперты учитывали оборот ресторанов, кафе, баров, столовых при предприятиях и учреждениях, а также организаций, осуществляющих поставку продукции общественного питания.