Челябинские кондитеры намерены создать Южно-Уральскую кондитерскую гильдию

Причиной такого предприятия стало недавнее отравление эклерами цеха «Кудесница».

В результате массового отравления возникло недоверие потребителей к кондитерской продукции. Именно поэтому, предприятия, у которых в ходе проверки не было обнаружено нарушений, решили объединиться в новую структуру, которая будет носить название Южно-Уральской кондитерской гильдии. Организация будет включать в себя предприятия, готовые работать честно. Все члены гильдии будут обязаны ежегодно предоставлять программу производственного контроля на будущий год, протокол лабораторных исследований за прошедшие 12 месяцев, заключение на проект кондитерского предприятия, акт приема госкомиссии и другое. Участникам гильдии будет присваиваться знак, указывающий на то, что продукция была выпущена в соответствии с СанПиНом «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий». Данный знак призван убедить потребителей, что продукция предприятия прошла проверки и является безопасной.

 
22 февраля 2012
448
Комментариев: 0
Чтобы писать комментарии на сайте, необходимо войти на сайт или зарегистрироваться.

Войти

Введите данные вашего аккаунта

Забыли пароль?
У Вас нет аккаунта? Зарегистрируйтесь!

Регистрация

Введите данные вашего аккаунта

Уже есть аккаунт? Выполнить вход