За неделю поставщики повысили цены на окорок свиной на 5,18% с 251 рубля до 264. На столько же подорожал цыплёнок – 119 вместо 100 рублей.
Из овощей в цене вырос картофель: почти 14 рублей за килограмм. Капуста, наоборот, стала дешевле на 23% – 7 рублей.
Цены на молочные продукты остались на прежнем уровне. Из рыбы подорожал лосось на 2,5%. Теперь килограмм обойдётся покупателю от 410 рублей до 635.
В мониторинге указана оптово-отпускная цена производителя продовольственных товаров без учета торговой надбавки сетей. Цены в розничных магазинах отличаются от цен, указанных в мониторинге, так как не учитывают торговую надбавку торговой сети. Кроме того, розничные торговые сети не всегда закупают продовольственные товары напрямую у производителей, а закупают через цепочку посредников, которые, в свою очередь, устанавливают надбавку на поставляемые продовольственные товары. В фирменных торговых сетях производителей розничная цена может быть ниже оптово-отпускной цены.
