Что необходимо знать, чтобы текущий грибной сезон не стал последним

В связи с разгаром грибного сезона, Роспотребнадзор обращает внимание граждан на меры профилактики отравлений грибами. В 2015 году в Российской Федерации зарегистрировано порядка 1 тысячи пострадавших от отравлений грибами, 22 случая закончились летальным исходом. Чтобы предупредить отравление грибами, важно соблюдать меры предосторожности.

Что необходимо знать, чтобы текущий грибной сезон не стал последним

Тяжелее всего отравление переносят люди с ослабленным здоровьем и дети. В детском организме ещё нет необходимого количества ферментов для их переваривания. Именно поэтому не рекомендуется кормить любыми грибами детей до 14 лет, и именно поэтому они тяжело переносят отравление.

Роспотребнадзор советует:

Собирайте грибы нужно вдали от дорог, магистралей, вне населённых мест, в экологически чистых районах. Нельзя складировать свежесрезанные грибы в пакеты — собирать их нужно в вёдра или в плетёные корзины. Если гриб покажется незнакомым, или же не будет стопроцентной уверенности, что он съедобный, лучше поостеречься и оставить его в лесу. Все принесённые домой грибы в тот же день нужно перебрать, отсортировать по видам и вновь тщательно пересмотреть. Выкидывайте все червивые, перезревшие, пластинчатые грибы, грибы без ножек, дряблые грибы, а также несъедобные и ядовитые, если их всё-таки по ошибке собрали. Обязательно нужно подвергнуть грибы кулинарной обработке в день сбора, при этом каждый вид грибов готовить отдельно.

Если вы покупаете уже собранные грибы, помните, что нельзя покупать сушёные, солёные, маринованные и консервированные грибы у случайных лиц и в местах несанкционированной торговли, также как и не рекомендуется покупать грибы в местах стихийной торговли, в банках с закатанными крышками, приготовленные в домашних условиях. Если вы покупаете уже собранные грибы в магазинах и супермаркетах, внимательно рассматривайте упаковку с грибами, они не должны быть загнившими или испорченными. Не покупайте грибы, если нарушена целостность упаковки или упаковка грязная. Также не покупайте грибы, если на упаковке нет этикетки, листов-вкладышей и вообще отсутствует информация о товаре.

Нужно помнить, что из большой группы съедобных грибов только белый гриб, груздь настоящий, рыжик обыкновенный являются безусловно съедобными грибами. Только эти грибы можно использовать для приготовления грибных блюд без предварительного отваривания.

Ваня Фокин приехал в Челябинск на лечение

Малышу предстоит реабилитация. Она направлена на восстановление мышц обмороженной ножки.

Ваня Фокин приехал в Челябинск на лечение

Диагноз - аллергия

О том, как вычислить аллергены и избавиться от провокаторов, читайте в нашем полезном посте.

Диагноз - аллергия

Прокуратура заставила чиновников оформить памятники в собственность

Речь идет о монументе «Тыл и фронт» и скульптуре сталевара А. Н. Грязнова.

Прокуратура заставила чиновников оформить памятники в собственность

Сегодня в Магнитогорске работает Алексей Текслер

Он посетит не только комбинат, но и городские объекты.

Сегодня в Магнитогорске работает Алексей Текслер

Магнитогорцам раздадут бесплатные саженцы

Традиционное мероприятие состоится на этой неделе.

Магнитогорцам раздадут бесплатные саженцы

Горожанам предлагают придумать название новых улиц

С такой инициативой выступила администрация Магнитогорска.

Горожанам предлагают придумать название новых улиц

На дорогах города могут появиться дорожные знаки меньшего размера

С 1 мая вступает в силу соответствующий ГОСТ.

На дорогах города могут появиться дорожные знаки меньшего размера

Вслед за СК прокуратура проверит кизильскую больницу, где умер ветеран

И.о. министра здравоохранения Челябинской области опроверг информацию о неоказании помощи участнику Великой Отечественной войны.

Вслед за СК прокуратура проверит кизильскую больницу, где умер ветеран

Завтра в Магнитогорске обещают дождь

Во вторник, 23 апреля, в Магнитке облачно, с прояснением. Синоптики обещают небольшой кратковременный дождь. Температура воздуха +13 градусов днем, +3 - ночью. Ветер западный, 4 метра в секунду. Давление: 727 мм. рт. ст.

Завтра в Магнитогорске обещают дождь
Вверх
Закрыть
18+