05:44: Информации об отмене занятий в школах нет

Праздник вкусов и эмоций. В Магнитогорске прошёл первый фестиваль поварского искусства «Провансаль»

Сайт Мagcity74.ru с удовольствием принял приглашение бара «The Puи утвердил свой приз на конкурсе.

Праздник вкусов и эмоций. В Магнитогорске прошёл первый фестиваль поварского искусства «Провансаль»

Шестёрка лучших шеф - поваров от ведущих заведений города готовила из одинаковых продуктов – говяжьей вырезки и овощей. Но как показал фестиваль, из обычного мяса можно приготовить множество потрясающих воображение блюд. Кулинары мариновали, приправляли и припускали мясо на сковородах, а после сооружали на сервировочных тарелках замысловатые съедобные композиции.

Некоторые рецепты дорабатывались по ходу конкурса. Часть участников использовала «домашние заготовки», которые в считанные минуты помогали им сотворить настоящее произведение кулинарного искусства.

Объективное жюри контролировало весь процесс приготовления, строго следя за правилами приготовления блюд, а в завершении судьи оценивали оформление и, конечно, вкус конкурсных блюд.

«Я ем постоянно и как человек, который к выбору еды относиться тщательно, буду оценивать блюда в первую очередь по оформлению», - поделилась с нами судья мероприятия, наша коллега, телеведущая Валерия Веневская.

«Я ем редко, но мясо уважаю -, прокомментировал шоумен Александр Журин, который также вошёл в состав жюри фестиваля, - И сегодня мои вкусовые рецепторы удивились. Два блюда точно меня потрясли».

Задача оценивать 6 неповторимых вкуснейших блюд была непростой. Члены жюри совещались более получаса, выбирая победителя (рецепт лучшего блюда фестиваля ищите ниже).

У зрителей бара «The Pub» с выбором обстояло проще — они с удовольствием отведали блюда всех участников конкурса и оценили их равным количеством «хорошо» и «отлично».

Лучшим поваром по мнению Мagcity74.ru и обладателем брендированных сувениров стал Марат Валиуллин с авторским блюдом «Стейк sous vide» (в вакууме, прим. ред.). Уникальный вакуумный способ приготовления этого блюда для нашего города в новинку, а вкус оказался выше всяких похвал. Нашему сайту удалось заполучить авторский рецепт от Марата. Разумеется повторить блюдо в в точности, в силу высокой сложности, не получится, но соблюдая некоторые правила, вы сможете приготовить уникальное блюдо к новогоднему столу.

«Берём кусок говяжьей вырезки. Обрабатываем его и готовим на огне при минимальной температуре. Приготовленное таким образом мясо получается очень мягким. В оригинальном рецепте мясо оформляют заливкой из соевого соуса и вяленых томатов, расплыленного сифоном», - делится лучший повар по версии сайта Мagcity74.ru.

Первый Магнитогорский фестиваль поварского искусства «Провансаль» состоялся. Повара - виртуозы познакомили гостей праздника с палитрой потрясающе вкусных блюд. До новых открытий!

А сейчас, как и обещали, рецепт - победитель фестиваля:

Ростбиф с хрустящей корочкой

Кусок говяжьей вырезки нужно очистить и обжарить до грубой чёрной корочки. Потом даём отдохнуть мясу примерно час. Затем мясо опускается в маринад из говяжьего бульона, соли, перца и лука. Сутки-двое мясо должно промариноваться. После этого нарезаем ростбиф, зовём родных к столу и наслаждаемся!

Добро пожаловать в бар «The Pub» по адресу: Улица 50 - летия Магнитки, 52в и телефон : 47-11-77.

Полицейским расширили круг обязанностей

Новшества касаются взаимодействия с родственниками пострадавшего или задержанного.

Полицейским расширили круг обязанностей

Липовую сотрудницу Сбербанка из Магнитогорска будут судить в Костромской области

Женщина похитила около ста тысяч рублей с банковских карт местных жителей.

Липовую сотрудницу Сбербанка из Магнитогорска будут судить в Костромской области

В России хотят отказаться от понятия «МРОТ»

Соответствующий проект готовят в Минюсте.

В России хотят отказаться от понятия «МРОТ»

Прогноз погоды на выходные

В ближайшие два дня в Магнитогорске ожидается пасмурная погода, возможен небольшой снег. В субботу ночью столбик термометра покажет -14 градусов, днем потеплеет до -8. В воскресенье температура воздуха составит -8…-5 градусов. Ветер в выходные подует со скоростью до 13 метров в секунду. Будет низкое атмосферное давление.

Прогноз погоды на выходные

На Южном Урале подруги убили женщину за то, что она плохая хозяйка

Преступление произошло на глазах у двоих детей одной из злоумышленниц.

На Южном Урале подруги убили женщину за то, что она плохая хозяйка

Магнитогорск наградили за укрепление мира между национальностями

Диплом федерального конкурса вручили градоначальнику Сергею Бердникову в резиденции губернатора Челябинской области

Магнитогорск наградили за укрепление мира между национальностями

В Магнитогорске встретили победителей III юношеских Олимпийских игр

Сегодня утром в аэропорту приземлился самолёт с хоккеистами.

В Магнитогорске встретили победителей III юношеских Олимпийских игр

Перед выходными вновь открыли ледовые городки

Однако часть фигур всё же демонтируют.

Перед выходными вновь открыли ледовые городки

Полиция навестила жильцов коммуналки на Бехтерева

Здесь прошел вечерний рейд. Силовики проверяли законность проживания на квадратных метрах и гражданство.

Полиция навестила жильцов коммуналки на Бехтерева
Вверх
18+