Как утверждают американские ученые, в составе напитков Coca-Cola, Pepsi-Cola и Dr Pepper присутствует краситель, содержащий 4-метилимидазол (4-MI), который в ходе исследований вызвал онкологические заболевания у подопытных крыс.
Согласно новому закону, принятому в штате Калифорния, все продукты, содержащие более 29 микрограммов данного вещества, должны иметь маркировку об угрозе рака. Одна баночка Coca-Cola содержит около 140 микрограммов 4-MI. Компании Coca-Cola и PepsiCo предпочли изменить рецепт напитков, обратившись к поставщикам красителя с просьбой привести состав вещества в соответствие с требованиями нового закона.
Сейчас газировку, приготовленную по новому рецепту, можно приобрести только на территории штата Калифорния, однако в дальнейшем нововведение распространится на всю страну.
Между тем, в другие страны, в том числе и в Россию будут поставляться Coca-Cola и Pepsi-Cola по старому рецепту.
Управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств США полагает, что для того, чтобы 4-метилимидазол серьезно навредил здоровью человека необходимо выпить тысячу банок Coca-Cola или Pepsi.
