У ряда поставщиков дешевле стала свинина. Так, окорок высшего сорта подешевел на 1,2%, тушка цыплёнка – на 1,1%, до 229 и 90 рублей соответсвенно.

Стабильны цены на молоко, сливочное масло, овощи и рыбу.

В мониторинге указана оптово-отпускная цена производителя продовольственных товаров без учета торговой надбавки сетей. Цены в розничных магазинах отличаются от цен указанных в мониторинге, так как не учитывают торговую надбавку торговой сети. Розничные торговые сети не всегда закупают продовольственные товары напрямую у производителей, а закупают через цепочку посредников, которые в свою очередь, устанавливают надбавку на поставляемые продовольственные товары. В фирменных торговых сетях производителей розничная цена может быть ниже оптово-отпускной цены.