На стихийных рынках вероятность возникновения инфекционных заболеваний выше всего. Ведь торговля в несанкционированных местах происходит с нарушением санитарных норм. Продавцы торгуют без санитарной одежды и не проходят медицинского освидетельствования. А значит покупатели не могут быть уверены в качестве и безопасности продукции.

Следует помнить, что именно в молочных, рыбных и мясных продуктах возбудители инфекций размножаются быстрей всего. А при отравлении пострадавший уже не сможет взыскать ущерб с продавцов-нелегалов..