В особенности земляника и черника. К такому выводы пришли американские ученые из женского госпиталя Бриэма и медицинской школы в Бостоне. Причина – содержащиеся в них флавоноиды и антиоксиданты.
Они провели исследование и выяснили, что благодаря высокому содержанию флавоноидов ягоды могут значительно отсрочить появление признаков старческого слабоумия. Кроме того, в них содержится много антиоксидантов, нейтрализующих вредное воздействие свободных радикалов. Эти побочные продукты метаболизма пагубно влияют на клеточные мембраны и ДНК. Клетки головного мозга особенно чувствительны к этому воздействию.
Как сообщает РБК Daily, в исследовании, проводимом учеными, участвовала группа пожилых женщин, съедающих от одной до трех порций черники в месяц и одну порцию земляники раз в одну-две недели. По завершении эксперимента они продемонстрировали снижение риска появления слабоумия.
