Сообщить новость

Животное на шампур не должно быть старым

В Роспотребнадзоре порекомендовали, каким мясом следует запастись для майских шашлыков.

Животное на шампур не должно быть старым

Ни для кого не секрет, что хороший шашлык начинается с качественного мяса. И прежде всего - следует покупать мясо в проверенных торговых точках и обращать внимание на сопроводительную документацию: накладная на товар, сертификат соответствия, ветеринарная справка на мясо должны быть у продавца обязательно, рекомендуют в ведомстве.

- Мясо должно иметь приятный запах. Свежее охлажденное мясо - сухое, но при этом глянцевое, чуть поблескивающее, равномерного цвета. Не нужно брать темное мясо - скорее всего оно старое. Лучше брать охлажденное мясо, чем размороженное. У оттаявшего - более интенсивный цвет, рыхлая консистенция, красный мясной сок. Замороженное мясо можно использовать для приготовления шашлыка, но по вкусовым качествам оно будет уступать охлажденному, - советуют специалисты Роспотребнадзора.

Для уже замаринованного мяса важна маркировка. На ней, кроме общей массы, должен быть прописан сорт мяса: берите только высший или первый. В качестве консерванта лучше всего лимонная кислота, чем более агрессивные для желудка диацетат и цитрат натрия. Также в составе не должно быть фосфатов. Е450 - влагоудерживающий агент, от покупки лучше отказаться.

Следует помнить покупая полуфабрикат шашлыка, что производственный маринад может храниться не более недели.

- Уксусно-лимонные маринады не дают испортиться мясу в течение 3 дней, а мясо в майонезно-кефирном соусе портится быстрее. Состав «правильного» шашлыка-полуфабриката: свинина, соль, уксус, лук свежий, специи (перец, имбирь, кориандр и т.п), - рекомендуют специалисты.

Если у вас возникли сомнения в качестве или безопасности мяса или готового шашлыка, обращайтесь в Управление Роспотребнадзора.

В магазинах Челябинской области нашли фальсифицированное сливочное масло

«Разбавленный» растительными маслами продукт обнаружили на полках крупной торговой сети.

В магазинах Челябинской области нашли фальсифицированное сливочное масло

В Магнитогорске накрыли наркопритон

Владельцу квартиры грозит срок.

В Магнитогорске накрыли наркопритон

Ключевую ставку снизили до 11%

Состоялся Совет директоров Банка России, в ходе которого обсудили нынешнее состояние экономики страны.

Ключевую ставку снизили до 11%

Магнитогорцы стали чаще записываться на приём к врачу по телефону

Самый популярный способ — это обращение в колл-центр. В сутки один оператор принимает до 180 звонков

На Южном Урале за сутки 114 заболевших COVID-19

Выздоровевших на два человека меньше.

На Южном Урале за сутки 114 заболевших COVID-19

Ипотека для ИТ-специалистов. Как это будет работать?

Рассказываем, как воспользоваться новой льготной программой, если вы специалист ИТ-сектора. Спойлер: это не так-то просто.

Ипотека для ИТ-специалистов. Как это будет работать?

В Магнитогорске проходят антитеррористические учения

Горожан просят не беспокоиться и заранее планировать маршрут.

В Магнитогорске проходят антитеррористические учения

В Челябинской области уже неделю ищут утонувшего рыбака

Спасателям помогают его родственники и близкие.

В Челябинской области уже неделю ищут утонувшего рыбака

Инструкция: как вернуть товар, если нет чека

Часто покупатели сразу после покупки выбрасывают «лишние» бумажки, в их числе и чек. Такой документ может и потеряться. Однако может так случиться, что товар не подходит и его надо вернуть. Без чека — продавцы так и норовят отказать в возврате. Стоит знать, что они не правы. Разбираемся, как доказать, что вы совершили покупку и вернуть товар.

Инструкция: как вернуть товар, если нет чека
Вверх
18+