Однако удивила всех снижением цены свинина. За эту неделю продукт подешевел на 0,4 процента, а с начала года — на 1,2 процента. Об этом пишет издание «Российская газета».

Такое активное снижение цены связано с увеличением количества животноводческих комплексов в стране. Также в ближайшее время скажутся на показателе религиозные посты. Тогда же снизится цена на курицу и другие виды мяса.

Сыграют свою роль и погодные условия. Здесь, по словам экспертов, спрос может как резко вырасти, так и наоборот, вновь пойти на спад.

— Если весна окажется ранней, теплой, то спрос, как в прошлом году, может резко увеличиться уже к майским праздникам. Если же весна будет затяжной и холодной, на шашлыки никто не поедет, спрос будет ниже, — рассказал «Российской газете» руководитель исполкома Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.

Несмотря на влияние погодного фактора, эксперты сомневаются в повышении цены на мясо. Ведь помимо отечественных производителей, на столы россиян часто попадает свинина из Бразилии. В целом ожидается, что в этом году продукт будет стоить на 5% меньше, чем в предыдущем.