В ходе проверки были выявлены грубые нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства в кафе «Домашняя кухня», «Гурман» и «Южный Урал».
Кафе «Южный Урал» использовало воду из скважины, не имея документов, подтверждающих её безопасность. Продукты питания принимались без документов, которые подтверждают их качество и безопасность. Салаты в заправленном виде хранились длительное время в морозильной камере. Там же хранились и колбасные изделия.
Кафе «Гурман», в свою очередь, нарушало требования экологического законодательства.
Отходы от деятельности заведения складировались в вырытую рядом яму, а после сжигались. За это предприниматель, организовавший деятельность кафе оштрафован на 30 тысяч рублей.
Кроме того, у сотрудников заведений общепита отсутствовали санитарные книжки.
По итогам прокурорской проверки трое предпринимателей привлечены к ответственности по статье «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения». Они оштрафованы на 9 тысяч рублей.
