Сообщить новость

Петрушка: в чем её вред и польза

Эта зелень является богатым источником витаминов и минералов, которые необходимы для поддержания здоровья.

Петрушка: в чем её вред и польза

Петрушка — это популярное растение, широко используемое в кулинарии для добавления аромата и украшения блюд. Многие дачники выращивают эту зелень на своих огородах. Однако, помимо своей роли в кулинарии, петрушка также обладает рядом полезных свойств для организма.

Польза

Эта зелень содержит значительное количество витамина C, который помогает укрепить иммунную систему, бороться с вирусами и инфекциями, а также стимулирует образование коллагена для здоровой кожи. Витамин К, также содержащийся в петрушке, важен для нормальной свертываемости крови и поддержания здоровья костей.

— Мало кто знает, насколько богатым витаминно-минеральным составом обладает петрушка. Например, ее листья содержат в 2,5–3 раза больше витамина С, чем лимон. При этом растения, которые выращивались в северных регионах, богаче по содержанию этого витамина, чем южные соседи, в 4–5 раз, — отметила врач-эндокринолог высшей категории, к.м.н., диетолог Елена Сюракшина.

Петрушка также обладает антиоксидантными свойствами. Антиоксиданты помогают защитить организм от вредных свободных радикалов, которые могут вызывать окислительный стресс и повреждение клеток. Регулярное употребление петрушки может помочь в борьбе с воспалительными процессами и снизить риск развития хронических заболеваний.

Петрушка также известна своими мочегонными свойствами, которые могут помочь улучшить функцию почек и облегчить отечность. Она также способствует пищеварению и может помочь справиться с проблемами, такими как запоры и неправильная работа желудка.

Однако, следует отметить, что употребление петрушки может иметь некоторые побочные эффекты и ограничения. Во-первых, людям с аллергией на пищевые добавки или семена петрушки следует быть осторожными при ее употреблении, так как возможна аллергическая реакция.

Может ли петрушка быть опасна?

— Петрушка может навредить лишь в том случае, если человек страдает от определенных проблем с почками и печенью. Таким людям можно употреблять данную зелень в строго ограниченном количестве и только после разрешения врача, — отметили в Роскачестве. — Специалисты рекомендуют полностью исключить петрушку из рациона при панкреатите и нефритах. Из-за мочегонного свойства петрушка может также навредить людям с подагрой и мочекаменной болезнью.

Также стоит отметить, что петрушка содержит высокое количество витамина К, который может влиять на свертываемость крови. Поэтому людям, страдающим от тромбофилии или других состояний, связанных со свертываемостью крови, следует быть осторожными при употреблении петрушки в больших количествах. В таких случаях рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы оценить возможные риски и преимущества употребления петрушки.

Кроме того, употребление больших количеств петрушки может вызвать некоторые побочные эффекты. Такие, как: диарея, желудочные боли или возможные проблемы с почками. Поэтому рекомендуется соблюдать умеренное употребление петрушки.

Данная зелень имеет множество полезных свойств. Например, мочегонное действие. Петрушка обладает способностью стимулировать выделение мочи, что помогает избавиться от излишков хлористого натрия и солей из организма.

Польза для желудочно-кишечного тракта. Эфирные масла в петрушке способствуют активации пищеварения, усиливают выделение желудочного сока и ферментов, а также стимулируют перистальтику кишечника. Клетчатка, содержащаяся в петрушке, также способствует нормальному функционированию желудочно-кишечного тракта. Еще одним полезным свойством является нормализация уровня сахара. Антиоксиданты, содержащиеся в петрушке, могут помочь снизить уровень сахара в крови. Это особенно важно для поддержания здорового уровня сахара и предотвращения развития сахарного диабета и связанных с ним проблем.

Петрушка также полезна для сердечно-сосудистой системы. Она богата растительными соединениями, такими как каротиноиды, которые могут помочь снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Каротиноиды также способствуют снижению уровня "плохого" холестерина. Петрушка также является источником фолиевой кислоты, которая может помочь снизить риск сердечных заболеваний за счет снижения уровня аминокислоты гомоцистеина, связанной с повышенным риском сердечных проблем.

Без петрушки довольно сложно представить супы, салаты и многие горячие блюда, особенно в летний период. Эта пряная зелень придает пикантности практически любому блюду. Петрушка полезна в любое время года, но особенно важно включать ее в рацион осенью и зимой, ведь именно в это время организм нуждается в витаминах больше всего.

Петрушка — это растение с высокой питательной ценностью и полезными свойствами. Она может быть полезна для поддержания иммунной системы, укрепления костей и борьбы с воспалением. Однако, следует быть осторожными и умеренными в ее потреблении, особенно для людей с определенными заболеваниями или принимающими определенные лекарства. Всегда рекомендуется консультироваться с медицинским специалистом, чтобы получить индивидуальные рекомендации и учесть свои особенности здоровья.

Новости без цензуры и эксклюзив — в нашем телеграм-канале. Если вы стали свидетелем чрезвычайного происшествия и у вас есть фото или видео — сообщайте нам в группу «ВКонтакте» «Магсити74 - новости. Магнитогорск (18+)» или по электронной почте 313304@bk.ru.

Глава города Сергей Бердников встретился со студентами и преподавателями Магнитогорского медицинского колледжа имени П. Ф. Надеждина

В самом начале мероприятия Сергей Бердников отметил тенденцию повышения статуса и востребованности квалифицированных специалистов. При этом, градоначальник уверен, чтобы стать профессионалом, нужно следовать своему направлению: наработать опыт, сформировать имидж. Очевидно, всё нельзя получить в одночасье – потребуется упорство.

Глава города Сергей Бердников встретился со студентами и преподавателями Магнитогорского медицинского колледжа имени П. Ф. Надеждина

Конкурс «Лучший по профессии» в этом году впервые пройдёт в рамках нового нацпроекта «Кадры»

Всероссийский конкурс профессионального мастерства «Лучший по профессии» проводится ежегодно с 2012 года. С 2025 году произошла перезагрузка Конкурса, он включён в нацпроект «Кадры». В первые Челябинская область примет участие и проведёт региональный этап Всероссийского конкурса по номинации — «Спецноминация для переобучившихся».

Конкурс «Лучший по профессии» в этом году впервые пройдёт в рамках нового нацпроекта «Кадры»

На Южном Урале выявлено более 6 тысяч гектаров свободной для строительства земли

Управление Росреестра по Челябинской области сообщает, что в регионе продолжается реализация проекта «Земля для стройки», благодаря которому южноуральцы могут в режиме онлайн выбрать земельный участок для строительства дома, а инвесторы подобрать территорию для возведения многоквартирных домов. В настоящее время выявлено более 5,7 тысяч земельных участков и территорий общей площадью 6 026 га, которые можно использовать для жилищного строительства.

На Южном Урале выявлено более 6 тысяч гектаров свободной для строительства земли

ОМК запускает интерактивный медиапортал к 80-летию Победы для жителей Челябинской области

Объединённая металлургическая компания (ОМК) запускает корпоративный медиапроект, посвящённый юбилею Великой Победы. Его создали для сотрудников всех заводов ОМК и жителей городов, где предприятия, которые сегодня входят в состав ОМК, круглосуточно работали на нужды фронта, выпуская броневую сталь и корпуса снарядов, став символами труда и героизма. Проект в интерактивном формате объединит архивные материалы о предприятиях в годы Великой Отечественной войны, песни, видеохронику военных лет и личные истории ветеранов войны и их потомков – сотрудников ОМК.

ОМК запускает интерактивный медиапортал к 80-летию Победы для жителей Челябинской области

Команда ММК заняла первое место в заключительном виде программы Всероссийского фестиваля ГТО

Второй год подряд команда Магнитогорского металлургического комбината стала победителем эстафеты ГТО на Всероссийском фестивале ГТО среди трудовых коллективов, который прошёл в Сочи.

Команда ММК заняла первое место в заключительном виде программы Всероссийского фестиваля ГТО

Ежегодно с приходом тёплой погоды отмечается рост несчастных случаев, связанных с выпадением из окна малолетних детей

Сколько бы ни предупреждали родителей и не напоминали об ответственности перед малолетними детьми, на сегодняшний день кататравма, то есть травма после падения с высоты более трёх метров, занимает второе место после ДТП среди причин детского травматизма.

Ежегодно с приходом тёплой погоды отмечается рост несчастных случаев, связанных с выпадением из окна малолетних детей

В Магнитогорске начали курсировать автобусы по садовым маршрутам

Ежедневные поездки к садовым товариществам осуществляются по 11 направлениям.

В Магнитогорске начали курсировать автобусы по садовым маршрутам

Воспитанница детской школы искусств «Камертон» Арина Валеева стала стипендиатом конкурса «Новые имена»

В Челябинской области в рамках фестиваля «Денис Мацуев представляет…» прошёл конкурс на соискание стипендии Благотворительного фонда «Новые имена» имени Иветты Вороновой, выявивший юные таланты Южного Урала.

Воспитанница детской школы искусств «Камертон» Арина Валеева стала стипендиатом конкурса «Новые имена»
Вверх
18+