На прилавках – остатки норвежской семги. Больше эту рыбу в нашу страну не привезут. По крайней мере, пока действуют санкции. На смену лососёвым из Норвегии уже пришла чилийская форель. Но преимущество все же у дальневосточной продукции. На магнитогорские рынки хлынули кета и горбуша с Камчатки. Такой товар отличается от запрещенного импортного, говорят продавцы. И не только по цене.
– Конечно, импортная рыба дороже была. Наша – подешевле, лучше по качеству. А импортная неизвестно где и сколько лежит, пока до нас дойдет, – рассказывает частный предприниматель Оксана Шибанова.
Магнитогорцы, к слову, по норвежскому лососю не скучают. А отечественного производителя готовы поддержать рублем. Свежую рыбу народ берет охотно и ничего плохого в ответных санкциях не видит.
– Нет, я не буду переживать по поводу того, что нет импортной рыбы. Наоборот, чем меньше импортного товара, тем лучше, – говорит покупатель Светлана Максимчук.
– Пусть с нашего Урала. Лучше своё, местное, чем привозное, непонятно откуда, – соглашается покупатель Нина Назарова.
В целом же на объемы поставок рыбы санкции никак не повлияли. Каждый день на магнитогорские рынки поступает от одной до двух тонн морского и речного товара. Правда, на эмбарго уже отреагировали поставщики.
– Можно сказать, что на некоторые товары на оптовых рынках цены повысились. Но магнитогорские предприниматели чутко реагируют на ситуацию и стараются не поднимать ценник. Кто-то даже снижает намеренно, чтобы привлечь покупателя, – поясняет руководитель департамента торговых центов Сергей Караченцев.
Между тем, конкуренцию поставщикам из отдаленных от Урала регионов собираются составить местные производители. Строительство форелевого хозяйства стартовало в Нагайбакском районе. Развивать здесь промышленное рыболовство решил предприниматель из Магнитогорска. Говорит, идея открыть форелевую ферму появилась давно. Санкции стали стимулом воплотить ее в жизнь.
– Смотрели разные варианты, но выбрали место в Нагайбакском районе, потому что тут были родники, потом они заилились. Мы вскрыли, посмотрели — вода на глубине чистая, самое то для рыбы, – отмечает частный предприниматель Самвэл Мушегян.
Проект обещает стать масштабным. Форелевое хозяйство разместится на участке в 11 гектаров. На этой территории построят 8 бассейнов для рыбы. Каждый из них будет около 100 метров в длину и 30 в ширину. Искусственные водоемы появятся здесь уже весной. В это же время планируется запустить мальков. Помимо дорогой форели на ферме будут выращиваться стерлядь, сазан и сом.
Двухсезонных мальков приобретут в других рыбных хозяйствах страны. Корма для форели также будут отечественными. Предполагается, что уже к осени следующего года ферма начнет работу. Главная сложность пока в финансировании. Стоимость проекта оценивается в сто миллионов рублей. По приблизительным подсчетам затраты окупятся через несколько лет, когда предприятие начнет работать на полную мощность. Тогда нагайбакской форелью можно будет накормить если не всю Магнитку, то как минимум полгорода.
