В ходе проведённых исследований специалисты сверяли результаты тестов по математике, науке и чтению тех детей, кто употреблял продукты быстрого питания и тех, кто предпочитал здоровую пищу. У первых результаты тестов были значительно хуже. Всего в исследованиях приняло участие 8 500 человек.

52 процента опрошенных детей употребляли фаст-фуд от одного до трёх раз в неделю, 10 процентов – около пяти раз в неделю, а каждый десятый употреблял еду из ресторанов быстрого питания каждый день. У последних результаты тестов оказались самыми плохими.