Искусственный ажиотаж на продовольственные товары выявляют активисты «Народного контроля». В этой работе задействовано порядка трех тысяч человек, которые еженедельно исследуют порядка тысячи магазинов.

«Мы оперативно отправляем данные в правительство области и губернатору. Сейчас «народных контролеров» беспокоит стоимость гречки, соли и сахара, – прокомментировал куратор проект Вадим Воробей. – Это искусственный ажиотажный спрос. Например, ситуация с гречкой: объемы потребления этого продукта на территории всей страны составляет 600 тысяч тонн, при этом уже было собрано 700 тысяч, и эта цифра будет обновлена после схода снега – это специфика данной культуры. То есть, объективно, у нас перепроизводство гречки. Благодаря спекулятивному росту цен, люди просто помогли производителям сбыть весь товар. Аналогичная ситуация с солью и сахаром – в январе торговые сети продали в 20 раз больше соли, чем реальный показатель ее потребления».