675,9 тыс. тонн зерна сейчас хранится в сельскохозяйственных, заготовительных и перерабатывающих организациях Челябинской области. Цифра почти на 50 % выше, чем в прошлом году. Из запасов в области самое большое количество пшеницы — 465,1тыс. тонн. Доля остальных зерновых культур составляет от 0,1% до 2,7%. Несмотря на это, на складах региона в избытке овса – 9,6 тыс. тонн, ржи – 8,4, кукурузы – 2. Этих зерновых культур произведено большее количество, чем в 2014. А вот гречихи и проса на складах на 30-35% меньше, чем в прошлом году: 5,2 и 0,9 тыс. тонн соответственно. Также на 11% произведено меньше ячменя – 13,4 тыс. тонн.