Сообщить новость

Как без экспертизы определить качество масла?

Негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг Росконтроль проверил некоторые марки сливочного масла и дал рекомендации, как купить качественный продукт.

Как без экспертизы определить качество масла?
Как без экспертизы определить качество масла?

Для экспертизы было выбрано 5 торговых марок сливочного масла. Это российские бренды – «Экомилк», «Рузское», «Крестьянское» и «Вологодское из Вологды», «Доярушка».

В результате проверки, масло «Экомилк» оказалось спредом. Остальные марки соответствуют всем требованиям.

Как без экспертизы определить качественный продукт?

Зачастую производители сливочным маслом называют спред, маргарин и другие подобные продукты. Поэтому эксперты советуют внимательно читать упаковку перед покупкой.

«В составе не должно быть гидрогенизированных растительных жиров. Все, что их содержит, это смесь растительных масел и животных жиров с различными вкусовыми добавками, подобие маргарина. В состав спредов входит растительное масло, обычно – пальмоядровое, пальмовое или кокосовое. Эти жиры менее полезны для организма человека, но выгодны производителю, так как придают продукту приятную пластичность и делают его более дешевым», – поясняют специалисты Росконтроля.

Дома качество продукта можно определить на цвет, запах и вкус.

«Вкус должен быть сливочным, с привкусом пастеризации или, если это кисло-сливочное масло – с кисломолочным привкусом. Цвет у хорошего масла нежный – от светло-желтого до желтого и обязательно однородный. Лучшее сливочное масло не может быть ярко-желтым или оранжевым, не должно крошиться на срезе и быть липким», – отмечают специалисты.

Ещё один совет, чтобы убедиться в том, что масло не содержит растительных жиров, нужно подержать продукт в морозильнике. Настоящее масло будет откалываться кусками, а спред – резаться.

Эксперты также советуют не покупать масло с рук, так как его могли приготовить в антисанитарных условиях и кроме того, домашний производитель может обмануть относительно свежести масла.

Стоит обратить внимание и на дату производства.

«Самое вкусное сливочное масло то, которое сделано летом. Почему? Все просто. Летом коровы пасутся на лугах и едят свежую траву, а не сено, соответственно, и молоко у них вкуснее», – советуют эксперты.

Жительница Магнитогорска сдала квартиру на сутки, а в итоге лишилась телевизора

Арендовавшая квартиру ранее судимая горожанка продала чужое имущество и потратила деньги на себя.

Жительница Магнитогорска сдала квартиру на сутки, а в итоге лишилась телевизора

В Магнитогорске перекроют дороги из-за велопарада

Мероприятие состоится в нынешнее воскресенье.

В Магнитогорске перекроют дороги из-за велопарада

Магнитогорцы стали больше курить в последние 3 месяца

Эксперты подвели итоги опроса среди горожан.

Магнитогорцы стали больше курить в последние 3 месяца

Магнитогорцы потратили на еду вне дома почти полмиллиарда рублей

Представлен рейтинг городов Челябинской области по обороту общественного питания.

Магнитогорцы потратили на еду вне дома почти полмиллиарда рублей

Люди с судимостью за тяжкие и особо тяжкие преступления не смогут работать водителями такси и общественного транспорта

Депутаты Госдумы приняли закон об ограничениях для тех, кто занимается перевозкой граждан. Рассказываем подробнее.

Люди с судимостью за тяжкие и особо тяжкие преступления не смогут работать водителями такси и общественного транспорта

В Челябинской области неплательщицу алиментов задержали с помощью букета

Женщина не хотела идти на контакт с приставами, но открыла дверь «доставке цветов».

В Челябинской области неплательщицу алиментов задержали с помощью букета

Новое пособие назначили более 59 тысячам южноуральских семей

Деньги выплачивают родителям детей в возрасте от 8 до 17 лет. Напоминаем, как получить деньги.

Новое пособие назначили более 59 тысячам южноуральских семей

Главе Агаповского района предъявили обвинение в получении взятки

Следствие планирует заключить его под стражу.

Главе Агаповского района предъявили обвинение в получении взятки

ММК повышает заработную плату работникам

В соответствии с приказом генерального директора ПАО «ММК» Павла Шиляева, с 1 июня 2022 года тарифные ставки и оклады работников компании вырастут на 10 процентов.

ММК повышает заработную плату работникам
Вверх
18+