Исследователи не раз обращали внимание, что сбой биологических часов человека ведёт к снижению его здоровья. Например, у женщин, работающих в ночные смены, зачастую нарушена фертильная функция организма. Теперь же выявлена взаимосвязь между режимом сна и похудением.
Ученые Алиса Лундаль и Тимоти Нельсон из университета Небраски-Линкольна Оказалось, что у людей, испытывающих недостаток ночного сна в течение шести месяцев, вырабатываются неправильные пищевые привычки: они поглощают большее количество еды, отдавая предпочтение жирной и сладкой пище.

Всё дело в том, что сон влияет на выработку нужных для сбалансированного пищеварения гормонов лептина и грелина. Эти вещества регулируют энергетический обмен организма и контролируют метаболические и эндокринные процессы в организме. Нарушение синтеза гормонов повышает аппетит человека.