Так, за неделю вырос в цене окорок свиной на 6% (более чем на 15 рублей) – 301,82 рубля за килограмм. Из мяса также подорожали суповой набор из говядины – от 94,97, заправка борщевая – от 399, тазобедренная часть говядины высшего сорта – от 505,80 и рулька с костью – от 202 рублей за килограмм.
Без изменений остались цены на рыбу, молоко и масло.
Незначительно снизилась цена тушку цыплёнка бройлера, охлаждённую – 110 рублей за килограмм.
В мониторинге указана оптово-отпускная цена производителя продовольственных товаров без учета торговой надбавки сетей. Цены в розничных магазинах отличаются от цен указанных в мониторинге, так как не учитывают торговую надбавку торговой сети.
Кроме того розничные торговые сети не всегда закупают продовольственные товары напрямую у производителей, а закупают через цепочку посредников, которые в свою очередь устанавливают свою надбавку на поставляемые продовольственные товары.
