Карась подорожал на три процента до 42 рублей за килограмм. Цены на горбушу, скумбрию, лосось и сельдь не изменились.

Из мяса незначительно упали в цене: заправка борщевая из говядины, суповой набор из говядины, окорок свиной. Немного подорожали тушка цыплёнка бройлера, охлаждённая – 113 рублей за килограмм и говядина высшего сорта (тазобедренная часть) – 505 рублей за килограмм.

Оптовые цена на молоко и сливочное масло держатся на том же уровне. Так, молоко пастеризованное 2,5% жирности стоит от 35,40 до 43,70 рублей, а сливочное масло 72,5% жирности от 302,94 рублей за килограмм.

Челябинское УФАС России сообщает, что в мониторинге указана оптово-отпускная цена производителя продовольственных товаров без учета торговой надбавки сетей. Цены в розничных магазинах отличаются от цен, указанных в мониторинге, так как не учитывают торговую надбавку торговой сети. Кроме того, розничные торговые сети не всегда закупают продовольственные товары напрямую у производителей, а закупают через цепочку посредников, которые, в свою очередь, устанавливают надбавку на поставляемые продовольственные товары. В фирменных торговых сетях производителей розничная цена может быть ниже оптово-отпускной цены.