В эксперименте приняли участие 34 добровольца — мужчины и женщины, которые дважды проходили тест на интеллект. В первый раз они решали задачи после цельнозернового завтрака, а второй после того же блюда, но с прибавлением к нему бутылки воды.
Именно во втором случае показатели резко возрастали, что и позволило сделать специалистам соответствующий вывод. По их словам, при употреблении воды перед едой в количестве 1-2 стаканов за 15-30 минут до еды, в максимальной степени влияют на «обновление» мозга.
