Организованы и проведены внеплановые проверки соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов в 366 предприятиях, в том числе с лабораторными исследованиями – 308 проверок. В ходе проверок отобрано и исследовано 491 проба рыбной продукции, в том числе импортной продукции – 148 пробы, отечественной продукции – 343 пробы. На содержание фосфатов исследовано 331 проба рыбной продукции, на содержание массовой доли глазури исследовано 351 проба.
По результатам лабораторных исследований 136 проб рыбной продукции не соответствовали нормативным требованиям, в том числе по содержанию массовой доли глазури - 130 проб, из них импортная продукция – 68 проб, отечественная продукция – 62 пробы. По завышенному содержанию фосфатов не соответствовало – 6 проб (крабовые палочки отечественного производства).
Производители некачественной продукции:
1) Продовольственная база «Покоторг», Россия, Москва, ул. Угрешская, д.26 (проба филе телапии по массовой доле глазури);
2) ОАО «Озерновский рыбоконсервный завод №55», г. Петропавловск-Камчатский, ул. Щедрина, 1 (проба камбалы желтоперой неразделанной);
3) ООО «Вичунай – Русь», Калининградская область, г. Советск, ул. Маяковского, 3-б (3 пробы крабовых палочек по содержанию фосфатов);
4) ООО «Агама Роялл Гринланд», Московская обл., Истринский р-н, Павлово-Слободское с/п – пробы креветок отборных и морского коктейля «Бухта изобилия - по массовой доле глазури);
5) ОАО «Рыбоперерабатывающий комбинат №1 », г. Санкт-Петербург, Угольная гавань, Элеваторная площадка, д.16, к.7 (пробы крабовых палочек по содержанию фосфатов);
6)ООО Торгово-производственная компания «Остров», Свердловская область, г.Березовский, ул. Уральская, 84 (проба кальмаров и путассу);
7) ООО «Фабрика рыбопродуктов», г. Челябинск, ул. Дальняя, д.1-а (горбуша);
8) ООО «Волна», г. Екатеринбург, район Новосвердловской ТЭЦ (камбала неразделанная, полуфабрикат глазированный);
9) Производители Китая и Вьетнама (пробы филе пангассиуса и тилапии).
В ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий выявлены нарушения требований законодательства в 195 хозяйствующих субъектах. Наиболее часто встречаемые нарушения при реализации продуктов из водных биоресурсов: приемка товара без товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость продукции; нарушение температурно-влажностного режима хранения рыбной продукции; нарушение требований к маркировке рыбной продукции (обезличивание,); неправильно оформленные ценники; нарушение условий хранения; недостоверные сведения о цене.
По выявленным нарушениям законодательства составлено 262 протокола об административном правонарушении, Общая сумма наложенных штрафов составила 702,3 тыс. руб.
Изъято из оборота 137 партий продукции из водных биологических ресурсов объемом 1 899,2 кг. Мероприятия по проведению проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов на территории Челябинской области продолжаются.
