К началу апреля 2016 года в сельскохозяйственных, заготовительных и перерабатывающих организациях региона имелось 677,7 тысяч тонн зерна, это на 10,5 тысяч тонн меньше (на 1,5%), чем в прошлом году.
В структуре запасов зерна наибольшая доля приходится на пшеницу – 89,6%. Доля остальных зерновых культур составляет от 0,2% (просо) до 7,1% (ячмень). По сравнению с аналогичным периодом прошлого года меньше всего осталось запасов ржи (31,2%), меньше 50% гречихи и кукурузы, а вот ячменя почти в два раза больше.
