Стабильны цены на молоко, сливочное масло и рыбу. Окорок свиной по-прежнему стоит 247 рублей. Не изменилась цена и на говядину. Картофель вернулся к стоимости прошлой недели – 22,5 рубля. Овощи подорожали, но незначительно: капуста белокочанная на 1,7% (до 20,14 рубля), лук репчатый на 2% (до 22,40).
Минимальная стоимость тушки цыплёнка замороженной выросла на 5% до 95 рублей, а охлаждённой на 30,5% до 117 рублей за килограмм.
В мониторинге указана оптово-отпускная цена производителя продовольственных товаров без учета торговой надбавки сетей. Цены в розничных магазинах отличаются от цен, указанных в мониторинге, так как не учитывают торговую надбавку торговой сети. Кроме того, розничные торговые сети не всегда закупают продовольственные товары напрямую у производителей, а закупают через цепочку посредников, которые, в свою очередь, устанавливают надбавку на поставляемые продовольственные товары. В фирменных торговых сетях производителей розничная цена может быть ниже оптово-отпускной цены.
