За неделю снизились цены на окорок свиной почти на семь процентов: с 260 до 242 рублей. Рулька с костью также стала дешевле – 215 рублей вместо 219 за килограмм. А вот окорок свиной высшего сорта подорожал на два процента – 243 рубля.
На овощи поставщики тоже снизили цены: картофель стал дешевле на 2,5% (20,65 рубля), капуста белокочанная на 18,5% (13,45), лук репчатый на 0,66% (22,69).
Цены на молоко, сливочное масло, цыплёнка и рыбу существенное не изменились.
В мониторинге указана оптово-отпускная цена производителя продовольственных товаров без учета торговой надбавки сетей. Цены в розничных магазинах отличаются от цен, указанных в мониторинге, так как не учитывают торговую надбавку торговой сети. Кроме того, розничные торговые сети не всегда закупают продовольственные товары напрямую у производителей, а закупают через цепочку посредников, которые, в свою очередь, устанавливают надбавку на поставляемые продовольственные товары. В фирменных торговых сетях производителей розничная цена может быть ниже оптово-отпускной цены.
