Для обеда эксперты выбрали блюда, которые можно встретить в большинстве школьных столовых. На первое и второе блюда приготовили рыбный суп и куриные грудки, дополнением к ним будут салат из свежих овощей со сметаной и салат из свежей капусты с морковью, ржаной и пшеничный хлеб, а на десерт – запеченное яблоко и чай.
Лидером по доступности школьного питания стала Липецкая область, где накормить одного ученика в соответствии с выбранным меню стоит в среднем 80,56 рублей. В минувшем году горячими обедами в регионе было обеспечено около 85% школьников. Родителям стоимость питания выходила примерно в 74 рубля в день, а для малообеспеченных семей – 27 рублей. Остальные затраты брала на себя администрация региона. При этом ученики младших классов в Липецкой области отнесены к льготной категории, поэтому они имеют право на получение ежедневного полноценного обеда бесплатно.
Лидер прошлого года – Курская область на этот раз на втором месте. Набор продуктов для приготовления школьного обеда можно приобрести в среднем за 80,61 рублей. По сравнению с прошлым годом стоимость питания в регионе выросла на 23,97 рубля. Несмотря на это, цены на продукты в Курской области остаются значительно ниже, чем в большинстве регионов России, что позволило ей сохранить высокое место в рейтинге.
Тройку лидеров закрывает Белгородская область, которая потеряла одну позицию по сравнению с прошлым годом. В 2016 году школьный обед в данном регионе в среднем обойдется в 80,82 рублей. В Белгородской области сохраняются невысокие цены на рыбу, мясо и овощи. В этом году первый раз в первый класс отправились более 17 тысяч ребятишек региона, для которых весь учебный год будут трудиться школьные столовые. Поэтому важной задачей остается сделать школьное меню не только вкусным, но и максимально доступным для всех категорий школьников.
В «десятку» также попали Саратовская область, Республика Мордовия, Пензенская, Тамбовская, Астраханская, Воронежская и Рязанская области. В этих регионах стоимость обеда варьируется от 81,17 до 84,52 рублей.
В Челябинской области школьный обед почти на 10 рублей дороже – 93,85. Из этой суммы большая часть уйдёт на картофельный суп с рыбой и куриную грудку с гречневой кашей.
Но далеко не во всех регионах нашей страны сохраняются столь приятные цены на продукты питания. От того и стоимость школьного обеда в отдаленных областях иногда зашкаливает. Так, чтобы накормить школьника в Чукотском автономном округе, придется потратить 246,94 рублей – это абсолютный антирекорд рейтинга. По сравнению с прошлым годом обед подорожал на 79,39 рублей. К слову, в Ненецком автономном округе школьное питание уже гораздо дешевле – 175,2 рублей за обед. Еще ниже обед выйдет в Магаданской области, где на закупку продуктов уйдет 172,21 рублей. Стоимость приготовления школьного обеда на Камчатке за год выросла на 50,96 рублей до 163,3 рублей за порцию. Около 157,7 рублей будет стоить накормить ученика полноценным обедом в Ямало-Ненецком автономном округе и Республике Саха (Якутия), в Сахалинской области обед для школьника обойдется в 143,18 рублей.
Как видно из результатов рейтинга, из-за увеличения цен на продукты по всей России увеличилась и стоимость школьных обедов. Тройка регионов – лидеров осталась такой же, субъекты лишь поменялись местами, а Сибирь и Дальний Восток вновь в конце списка со значительным увеличением стоимости питания для школьников. Однако, несмотря на немалую стоимость школьных обедов образовательные учреждения, органы власти и, конечно же, родители должны стремиться обеспечить учеников полноценными и своевременными обедами, стараясь как можно минимизировать их стоимость, при этом сохранив полезность.
