В первом полугодии Роспотребнадзор проверил 137 предприятий в регионе, которые пекут, перевозят и продают хлеб и булочки. Более чем в половине из них (85) были нарушены санитарные нормы.
Исследования более 2000 образов выпечки выявили незначительные нарушения. Среди них — несоответствие продукции микробиологическим показателям, высокая кислотность мякиша и большое содержание влаги в хлебе. Токсинов, ГМО и радиоактивных веществ обнаружено не было.
В результате из оборота изъяли 148 партий кондитерских изделий объемом 227 кг и 29 партий хлебобулочной продукции объемом 52 кг. Было возбуждено 93 административных дела со штрафами на сумму 593 тысячи рублей.
Ведомство рекомендует приобретать хлеб и другую выпечку в проверенных и чистых торговых точках, при этом проверяя дату и срок годности. При возникновении вопросов к качеству, следует требовать документы на продукт. Пищевые отравления лучше предупреждать, чем бороться с их последствиями, отметили специалисты Роспотребнадзора.
Если вы стали свидетелем чрезвычайного происшествия и у вас есть фото или видео — сообщайте нам в группу «ВКонтакте» «Магсити74 - новости. Магнитогорск (18+)», в «Инстаграм» или по электронной почте 313304@bk.ru.
