В поле зрения Роспотребнадзора попала компания ООО «Оптовые решения». Предприятие по переработке молока расположено в поселке Синий Бор Увельского района. Специалисты выявили в ходе проверки множество нарушений. В их числе — наличие в кефире разной жирности колиформ — энтеробактерий из группы кишечной палочки, сообщили в УФССП по Челябинской области.

С момента начала деятельности в июле 2018 года предприятие всего лишь один раз провело исследование готовой продукции в аккредитованной лаборатории. Уже тогда в молоке были обнаружены полиформы, но мер принято не было. Значительное число сотрудников допустили к работе без медицинского осмотра и гигиенического обучения.

Во время проверки также выяснилось, что пастеризация молока велась на глазок, поскольку оказался неисправным термограф. Ароматизатор «Клубника» хранился в обычной пятилитровой одноразовой пэт-бутылке из-под воды с прикрепленной скотчем этикетке.

Всего нарушений — на несколько листов описательной части судебного постановления, все они специалистами Роспотребнадзора были признаны грубыми. Именно поэтому суд назначил не штраф, а вынес решение о приостановлении работы молокозавода на 80 дней. За это время предприятие должно устранить нарушения.

Если вы стали свидетелем чрезвычайного происшествия и у вас есть фото или видео — сообщайте нам в группу «ВКонтакте» «Магсити74 — новости. Магнитогорск (18+)», в «Инстаграм» или по электронной почте 313304@bk.ru.