19:43: Информации об отмене занятий в школах нет
Сообщить новость

В Росконтроле рассказали, как выбрать майонез

Не так давно эксперты протестировали оливковый майонез. А теперь в преддверии новогодних праздников изучили «Провансаль». К некоторым производителям нашлись замечания.

В Росконтроле рассказали, как выбрать майонез

Росконтроль проверил 8 торговых марок майонеза «Провансаль»: «Слобода», «Московский провансаль», «СКИТ», «Ряба», «Просто», «Вкуснотека», «Каждый день» и «Подворье».

Первое, на что обратили внимание эксперты — состав. Максимально приближенной к классическому рецепту оказалась марка «Подворье». В ней не нашли ничего лишнего — только подсолнечное масло, яичный желток, горчица, соль, сахар и лимонный сок. А в «Слободе», помимо подсолнечного масла, есть льняное — источник омега-3 жирных кислот. Специалисты также отмечают, что ни в одном из образцов нет ни крахмала, ни сои.

Вторым важнейшим показателем качества майонеза называют стойкость эмульсии. Если она расслаивается, и выделяется жир, то такой продукт не рекомендуют покупать. Здесь вопросы нашлись сразу к двум популярным брендам — «Слободе» и «Московскому провансалю». Процент неразрушенной эмульсии в них существенно ниже допустимого ГОСТом.

Также в «Московском провансале» обнаружили другой дефект: в консистенции большое количество пузырьков воздуха. А у «Рябы» и «Слободы» отметили острый вкус, в то время как стандарт приписывает майонезу быть слегка острым. Легкую горечь из-за лимонного сока в составе нашли в майонезе «Подворье».

В целом по результатам исследований лидером рейтинга стала марка «Подворье». Рекомендованы к покупке и остальные образцы, кроме «Московского провансаля» и «Слободы». К слову, до этого оливковый майонез бренда «Слобода» эксперты признали одним из качественных.

В России заболеваемость COVID-19 за неделю выросла на треть

Активность вирусов гриппа и ОРВИ также сохраняется, как сообщают в Роспотребнадзоре.

В России заболеваемость COVID-19 за неделю выросла на треть

Прогноз погоды на завтра

В среду, 8 февраля, ожидается переменная облачность. Температура воздуха днём составит минус 12-15 градусов. Ночью столбик термометра покажет минус 20-21. Рано утром туман. Ветер подует с юго-запада со скоростью 1-2 м/с. Осадков не ожидается. Атмосферное давление очень высокое: 738 мм рт. ст.

Прогноз погоды на завтра

В Магнитогорске женщина убила сожителя

В состоянии алкогольного опьянения она нанесла ему ножевые ранения.

В Магнитогорске женщина убила сожителя

В Магнитогорске развивают адаптивный хоккей для детей с нарушениями опорно-двигательного аппарата

Следж-хоккей — это паралимпийский вид спорта, представляет собой хоккей с шайбой, но игроки передвигаются по льду на санях. В Магнитогорске в 2021 году появилась первая в Челябинской области детская команда по адаптивному хоккею «Огни Магнитки»

Южноуральские медики начали получать специальные выплаты

На эти цели поступило 3,2 миллиона. На данный момент Соцфонд уже направил деньги почти 400 работникам.

Южноуральские медики начали получать специальные выплаты

В Магнитогорске простятся с погибшим участником СВО

Евгению Перепечаеву был всего 21 год.

В Магнитогорске простятся с погибшим участником СВО

Меньше на 35%, чем годом ранее: Минфин представил предварительную оценку бюджета за январь

Читаем документ и пытаемся разобраться, что дальше будет с российским бюджетом.

Меньше на 35%, чем годом ранее: Минфин представил предварительную оценку бюджета за январь

В Магнитогорске продлили режим НМУ

Смог в городе металлургов задержится до вечера среды.

В Магнитогорске продлили режим НМУ
Вверх
18+