Прежде чем пройти в цеха, школьники надели специальную форму. Перед экскурсией ребят попросили помыть руки с мылом и обработать их антибактериальным раствором. То же самое ежедневно делают сотрудники предприятия.

Дополнительно они проходят через санпропускник. Система позволяет за полторы минуты сделать чистыми руки и обувь.

А дальше началось все самое интересное. Школьники зашли в аппаратный цех. Здесь установлены огромные резервуары. В них заливают молоко от 35 хозяйств Челябинской, Свердловской областей, а также Башкортостана. Процесс производства — автоматический. Им управляют операторы.

- Наша работа начинается с десяти часов утра. На предприятии трудится более шестисот человек. Доставка сырья осуществялется круглосуточно. Оно проходит жесткий контроль по физикохимическим и микробиологическим параметрам, - говорит экскурсовод.

Далее ученики прошли по галерее. Здесь можно было увидеть, как изготавливают сметану, творог, глазированные сырки. Наблюдать за процессом разрешили исключительно через стекло. Школьникам рассказали о технологии производства. В том числе творога. К примеру, срок хранения молочного продукта — один месяц.

В рамках экскурсии сотрудники предприятия разрешили заглянуть и в химлабораторию. Рассказали, для чего выращивают кефирный гриб, так похожий на цветную капусту. Экскурсию провели в рамках акции «День без турникетов». Это региональный проект, который реализуется в Магнитогорске, Златоусте и Челябинске. Он предполагает знакомство восьмиклассников и десятиклассников с разными крупными предприятиями города, чтобы они определились с будущей профессией уже сейчас.

Ребята экскурсией остались довольны. Они не только увидели, как делают продукцию, но и попробовали ее. Сотрудники угостили школьников творогом, соком, глазированными сырками. Теперь ребятам не терпится увидеть другое производство. Такая возможность у них будет. В рамках проекта школьники смогут посетить хлебокомбинат, обувную и мебельную фабрики.

Если вы стали свидетелем чрезвычайного происшествия и у вас есть фото или видео — сообщайте нам в группу «ВКонтакте» «Магсити74 — новости. Магнитогорск (18+)», в «Инстаграм» или по электронной почте 313304@bk.ru.