Можно весь год держать себя в форме: следить за питанием, контролировать вес и физическую активность. А с приближением Нового года «уйти в отрыв» и свести все усилия на нет.
Ещё бы! Впереди нас ждёт череда застолий с кучей еды и праздничных возлияний. Не все стройняшки способны пережить этот период без потерь для фигуры (и приобретений в виде жира на боках). Врач-гастроэнтеролог и диетолог, автор блога о здоровом питании Ольга Шестакова даёт советы тем, кто не хочет выйти из-за новогоднего стола с лишними килограммами.
Во-первых, никаких ограничений накануне праздника, предостерегает Ольга. Откажитесь от голоданий, разгрузочных дней и прочих ограничений в питании. Многие до сих пор пытаются скинуть таким образом несколько лишних кило. Однако в будущем эта ошибка способна привести к ещё большему набору веса. Более того — можно настроить свой обмен веществ против себя. «Кажется, что таким образом вы оставляете себе некий „резерв“ для переедания. Но это не так, — объясняет Ольга. — На самом деле голод возрастает до сверхголода, и на празднике невозможно будет остановиться, пока не будет уничтожено всё самое вредное и вкусное. И сила воли тут совершенно не при чём — обычная физиология».
Диетолог сформулировала основные правила поведения во время самого застолья:
1. Начните с салата. Лучше, чтобы там было больше овощей. Они наполнят желудок, и чувство сытости наступит быстрее.
2. Отложите вилку в сторону, когда не пользуетесь ей. Этот совет диетолог называет секретным способом избежать переедания:
«Когда положили кусочек еды в рот и начали жевать, просто отпустите вилку и положите её на край тарелки. Гарантирую, дальше произойдет настоящая магия. Не буду раскрывать всех секретов — просто попробуйте», — интригующе говорит Ольга.
3. Лучше выбирать блюда, которые нужно дольше жевать.
Отдайте предпочтение салатам из свежих овощей, натуральным кусковым мясу или рыбе, цельным крупам и зернам, советует диетолог. А вот от сладких напитков, в том числе соков и газировок, смузи и супов пюре стоит отказаться. Лучше жевать, не торопясь, смакуя каждый кусочек. За новогодним столом концентрируйтесь на общении с близкими, наслаждаясь встречей, а не стремясь скорее попробовать все блюда.
4. Ориентируйтесь на чувство насыщения. Старайтесь немного подвигаться обстановку, когда почувствуете сытость.
«Прислушивайтесь к себе и отмечайте, насколько вы наелись, — говорит Ольга. — Как только ощутите сытость, отодвиньте тарелку. Если отодвигаться не хочет, то пройдитесь, подышите воздухом, пообщайтесь и вернитесь к этому вопросу позже. Общайтесь и будьте частью коллектива, но без лишней еды».
5. Главное правило — никакого чувства вины.
Получайте от праздника максимум удовольствия, советует Ольга, и даже если захотелось отведать десерт, не отказывайте себе. Главное — ешьте ровно до того момента, когда еда перестанет быть «в кайф». Доедать совершенно не обязательно, отмечает Ольга Шестакова.
Новости без цензуры и эксклюзив — в нашем телеграм-канале. Если вы стали свидетелем чрезвычайного происшествия и у вас есть фото или видео — сообщайте нам в группу «ВКонтакте» «Магсити74 — новости. Магнитогорск (18+)» или по электронной почте 313304@bk.ru.
